生物化学实验指导

本书包括糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、生物代谢等生物化学实验内容，有常用的物质提取、分离、定性鉴定、定量测定实验，也有广泛应用的层析、电泳等新技术。既包括经典生物化学的验证实验，又包括现代生物化学...

生物化学与技术实训

本书是生物化学与技术实训教材，全书以实训操作为重点，并在相关位置介绍相关知识。本书适用高职高专化学相关专业使用。

生物化学

卫生部规划教材全国成人高等医学学历(专科)教育教材供临床、预防、护理、药学专业用卫生部教材办公室组织编写:本书内容包括：绪论；蛋白质的结构与功能；酶；糖代谢；生物氧化；脂类代谢；氨基酸代谢；核酸结构、功能......

化学生物数学简明教程

本书结合化学和生物学的有关知识，介绍高等数学的知识。包括行列式、矩阵、群的基本概念和矩阵表示及其在化学和生物学中的应用。

食品生物化学

本书内容包括：水、矿物质、糖类、脂类、核酸、蛋白质、维生素、酶的组成、结构、性能、新陈代谢以及相关知识在食品专业中的应用；由食品中的天然因素和外部因素形成食品的风味；食品添加剂和食品的成分，与各章内...

临床生物化学检验实验指导

本书是全国高等学校医学检验专业本科卫生部规划教材之一，为主干教材配套的实验指导，训练学生基本操作技术训练。

生物化学与技术

本书是作者在长期教育实践与改革的基础上，为适应示范性高职高专教材要求精心编写而成，可作为高等院校生物工程、制药工程、食品工程等相关专业的生物化学与技术课程教材。...

临床生物化学微量超微量检验法

生物化学

本《生物化学》以在临床护理工作第一线的远程教育学生为主要使用对象。共有15章和2个附加内容，包括蛋白质、核酸、酶、糖、脂类、氨基酸和核苷酸以及DNA、RNA、蛋白质的合成、肝脏的生化和水与电解质代谢等...

生物化学自学辅导

全国高等教育自学考试临床医学专业(专科):本书分“蛋白质的结构和功能”、“核酸的结构和功能”、“核酸的代谢”等十四章，每章内容包括：重点和难点释疑、单项选择题、多项选择题、论述题和参考答案等部分。...