谎言或真理的技艺：当代中文小说论集

图解新派食品雕刻技艺

本书介绍食品雕刻技艺。突出“新”、“细”两个特点，“新”即表现手法新，所用的原料新如琼脂雕、奶油雕、巧克力雕等。“细”即手法细腻，图解文字讲解细。...

豆制品加工技艺 第2版

怪物大师 15 召唤奇迹的使命之书 升级版

“怪物大师”是为9-14岁少儿量身定制的奇幻冒险成长小说。讲述了在一颗神秘的魔法世界里，一根筋的布布路，神秘莫测的饺子，坏脾气又毒舌的帝奇，霸气十足的大姐头赛琳娜，四个个性十足的角色，为了共同的梦想——成.....

电影美学 史学重述与文化建构

本书立足于中国电影美学的当代建构，梳理早期电影美学理论中的基本概念与关键词，在比较研究的视野中探讨“十七年”中国电影美学表述的本土化特征，以及进入新时期以来中国电影创作研究对于国际电影美学思潮的理...

美学经济力 欧洲设计师谈设计管理与品牌经营

快速掌握 插花必备技艺

本书是依据插花员（中级）国家职业标准编写的。本书主要内容有：花店经营入门常识、花篮的制作、花束的制作、新娘花饰的制作、插花花艺作品鉴赏常识等。...

中国名菜制作技艺

本书是教育部旅游烹饪专业示范实训教材。本书以烹饪专业特有的应用性操作技术的工艺、流程为主导，图文结合详细诠释菜肴的实际制作要点、难点。...

新法食雕与拼摆技艺 图集

杭罗织造技艺

杭罗发端于南宋，原产杭州，与苏缎、云锦同列为中国东南地区三大丝绸名产。杭罗由纯桑蚕丝以平纹和纱罗组织联合构成，孔眼清晰，质地滑爽，多用作帐幔、夏季衬衫和便服面料，穿着舒适凉快。...