蔬菜使用手册 吃对蔬菜不生病

本书结合广大读者对健康知识的渴求，介绍了几十种常见蔬菜的食用方法、保健功效、食疗方法等。

水果蔬菜花卉贮藏保鲜技术

本书主要讲授水果和蔬菜的采后生理变化，产品的采后商品化处理，产品的贮藏运输方式和设施等内容。

素描静物 水果蔬菜训练

本书是基础书，适合于初学者，重在知识的理论讲解与绘画的技能的提高。丛书预计20册左右，将陆续出版（本次6册），比较系统、全面介绍基础技法分类大系丛书，争取作到方法正确、规范，讲解通俗、易学，范图典型、全面......

果蔬贮藏加工学 果树、蔬菜、果树蔬菜专业用

亲亲小草莓 小草莓的种植园

本书是一套充满趣味性、文学性和艺术性的婴幼儿图画书，通过主人公小草莓的日常生活，如跟着爸爸去市场买东西、以各种理由要求爸爸妈妈为她讲故事等，使宝宝感知生活的美好，培养健康的生活态度。全书包括《美好的...

牙种植学的负荷方案 牙列缺损的负荷方案 第2卷

本书由国际知名口腔学术机构——国际口腔种植学会（ITI）组织编写，旨在提高口腔种植医生的临床水平。全书主要内容包括：即刻种植的手术步骤、局部可摘义齿病人即刻种植前的评估、临床即刻种植病例详解、即刻种植...

水果和蔬菜的生物化学基础

宁南旱区种植结构优化与生产能力提升

本书是集体智慧的结晶，是以“宁南旱区降水生产潜力探查，限制因素揭示，开发途径抉择”作为研究和实践的思路框架，全书突显“有助于降水利用效率整体提升的性能稳定的种植结构”的主题，重点阐述节水型农牧结构和稳...

实用蔬菜栽培技术丛书 特种蔬菜栽培技术

水果蔬菜罐藏工艺学