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和食古早味 你不知道的日本料理故事
胡川安著2018 年出版207 页ISBN：9787108059857猪排饭、拉面、寿司、天妇罗、鳗鱼饭、怀石料理等美食，是最具代表性的日式料理，作者在书中对它们的源流和演变进行了详细的介绍，并配以名家浮世绘，包括葛饰北斋、月冈芳年、歌川广重、滕川春亭等人作品。几乎在...
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挣脱萧条：1990-2006年的日本经济
张季风著2006 年出版358 页ISBN：7802300606日本1990年代以来的经济大萧条，其时间之长，损失之重，均创下了二战后日本之最。在旷日持久的萧条中，日本经历了种种磨难，有时甚至是痛苦的挣扎，经过艰苦的努力，2002年以来，日本经济终于逐渐挣脱了长期萧条。目前......
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东洋“波尔多” 日本山梨县的葡萄酒
熊杰，（日）山本博著2013 年出版196 页ISBN：9787122172433本书对山梨县的葡萄酒状况作了详尽的描述，不仅对当地重要的酒庄和酒品进行了较详尽的介绍，而且从葡萄品种、加工工艺、相关的研究机关、产业机制、生产销售战略等方面都有较详尽的介绍。是唯一一部系统地描述...
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尺寸间的井井有条 “日本收纳教主”近藤典子手绘图鉴
（日）近藤典子著；博洛尼精装研究院，清华x-lab未来生活创新中心译2016 年出版133 页ISBN：7112183979了解物品的尺寸，据此设置收纳的话，使用的时候就能做到随意摆放，轻松取用。收纳并不是越大越好，如果收纳空间的进深超出需要，人的活动空间就会相应减少，而如果根据物品的尺寸来打造收纳空间，小房子也能变得宽宽......
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永远不能忘记的血史 日本侵华甲午大屠杀
李国俊著2016 年出版450 页ISBN：9787503470295本书翔实记录了日本在1894年的甲午战争中对华侵略的大屠杀暴行。全书分八个篇目将日本从阴谋策划，到精心组织、积极准备而后实施侵略，以及在侵华过程中的种种暴行展现得淋漓尽致。篇目分为：阴谋篇、侵略篇、旅...
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近代日本人的中国观与中日关系
史桂芳著2009 年出版272 页ISBN：978750970851419世纪中叶中日两国均面临“西势东渐”所引起的民族危机，日本通过“明治维新”走上了资本主义发展道路，成为东方唯一强国；中国则沦为半殖民地半封建社会。中日两国在东亚政治舞台上角色的转变，直接引发了日本人...
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日本窃取钓鱼岛始末 史料与考证
（日）村田忠禧著；胡连成译2018 年出版201 页ISBN：9787520126700《日本窃取钓鱼岛始末：史料与考证》一书是村田忠禧教授继《日中领土争端的起源》之后，又一本对钓鱼岛问题的来龙去脉进行考证的著作。本书集中考证了日本政府占有钓鱼岛的过程，以1885年至1895年为讨论对象，涉及...
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日本关东军侵华史 下
史丁著2019 年出版450 页ISBN：9787553324470本书为十三五国家重点出版规划项目“侵华日军暴行史研究”丛书中的一本，全书主要介绍了在近代日本军国主义的侵略扩张过程中，日本关东军作为日本侵华的急先锋，是伪满洲国的“太上皇”，是嗜血成性的“食人恶魔”...
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日本十大产业的近期发展蓝图 企业界领导谈本企业存在问题及发展规划
日本《经济学人》编辑部编；司香馥译1990 年出版169 页ISBN：7501707324本书是日本钢铁、商社、汽车、电子设备等十大产业领导对十大产业未来发展的预测。书中不仅介绍了日本产业的发家过程和存在问题