热菜工艺教程

本书是烹饪专业职业教育课程改革项目课程试用教材。热菜工艺教程是六大项目之一，在这一项目课程中共分六大模块，分别就课程的项目导向、热菜认知、苏菜风味、川菜风味、鲁菜风味、粤菜风味、其他风味等方面的...

石油化工装置工艺管道安装设计手册 第3篇 阀门

基本有机化工工艺及装备 第三篇 合成 1 补充教材

制药工艺学

本书为新世纪全国高等中医药院校药学类专业规划教材之一，全书共十五章，主要内容包括药物制备工艺路线的设计和选择，药物工艺路线反应条件研究，制药工艺的优化，制药工艺的放大，中药制药工艺研究，生物制药工艺研......

冷冲压工艺与模具设计 第2版

本书包括中小型零件的冷冲压工艺与模具设计等方面的知识。

智能制造 全球工业大趋势、管理变革与精益流程再造

作者凭借自身三十多年丰富的工程和制造业经验，描述了制造企业如何高效地建立制造体系和精准地测量和控制直接劳动力，并在书中分享了自己开发并经实践检验证明能够提升效率的易于操作的工具，这些智能工具包括能...

公司治理特征、企业社会责任与财务绩效 基于中国制造业的经验研究

公司治理随着企业制度的逐步演进而产生、发展和完善，不同理论学派对于企业制度具有不同的假定，从而产生了对企业制度的不同诠释。企业制度经历了业主制、合伙制到现代企业制度的演变。在现代企业制度下，公司的...

世界级新产品开发 以充满活力的制造业企业的最优方法为基准

本书介绍一套管理产品开发，使产品开发快速发展的新系统。

广州市发展计算机辅助设计（CAD）、计算机辅助制造（CAM）技术与设备的调研报告

创新设计中国制造

本书立足理论创新、战略高度、国际视野和国情实际，以创新驱动战略为引领，实现世界制造强国和设计强国为主线，阐述了创新设计的基本理论及发展创新设计的必要性与紧迫性，系统全面地分析了中国制造业创新设计的发...