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烹饪全图解系列 大厨不传的烹调技法
颜廷庄，窦洪波，双福主编2015 年出版122 页ISBN：9787518017638本书系统地介绍了基础刀工技法、食材加工技法、常见的烹调技法及菜肴实例等，是一本系统全面的烹调技法初级指导书，具有很高的可读性和实用性。本书既侧重常用的厨师基本功和烹饪技法，更重视理论与实际相结合，多...
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弹钢琴学乐理 钢琴经典作品乐理全解析 原版引进
（奥）莱因哈德·阿蒙编著；Liberte译2009 年出版94 页ISBN：9787807514022本书是维也纳音乐表演大学教授Reinhard Amon的编写的钢琴乐理书，通过指导弹奏著名乐曲来对具体的乐理、作曲的技术现象进行分析和讲解。
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名家经典诗歌系列 北岛 诗精编
北岛著2014 年出版280 页ISBN：9787535475145《北岛诗精编》收录了中国当代诗人北岛的诗歌代表作，包括《太阳城札记》、《爱情故事》、《布拉格》、《仅仅一瞬间》、《零度以上的风景》等。...
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