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世界葡萄酒版图 北美卷 北美 加拿大、美国、墨西哥
（加）雅克·奥洪著；何柳译2015 年出版319 页ISBN：9787121248009本书是葡萄酒大师雅克奥洪本年度的第一本新书，也是葡萄酒新大陆在南美、澳洲、意大利、法国之后的最新出版的一本。这也是大师周游世界葡萄酒顶级产区之后的回归，是对在世界葡萄酒地图上相对重要的北美产区历...
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温棚葡萄促早栽培标准化生产田间操作手册
吕波，王鹏主编；国家葡萄产业技术体系豫东综合试验站组织编写2012 年出版157 页ISBN：9787122150677本手册是编者依据绿色（生态）农业理论，按照农业标准化生产要求，总结多年温棚葡萄栽培实践经验和科学试验成果，并参阅一些专家、学者的研究成果编写而成。全书以“A级绿色食品”为中心，主要介绍了A级绿色食品·温.....
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峥嵘甲子 中国科学院植物研究所葡萄科学研究60年
李绍华主编；梁振昌，范培格副主编2014 年出版419 页ISBN：9787565509964中国科学院植物研究所果树生理与遗传规律研究组（葡萄科学与酿酒技术北京市重点实验室）60年来在葡萄科学研究及新品种选育方面所做工作。内容包括课题组历史、创新研究组定位、人员组成、研究领域与内容、2003...
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从此葡萄入汉家 史记·大宛列传
司马迁原著；葛剑雄导读；李曼吟2.0绘图2012 年出版139 页ISBN：9787511006783“有些书，我们总是听过，却没有机会打开。因为那些书太过传奇，和我们现实的人生相比，显得太过巨大，太过遥远……但是，我们永远不知道，错过这些书，自己错过的是什么。”经典3.0正是致力于填补这种缺憾的一套书。......
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国际化与中国风 2016中国葡萄酒论坛文集
刘世松主编2017 年出版395 页ISBN：9787519601416本书是2016年中国葡萄酒论坛的学术报告与论文集锦。全书分为四个篇章，第一篇章收录了论坛邀请专家学者和企业家的主旨演讲文稿，第二篇章收录了部分专家学者提交的与主题相符、水平较高、有一定建树的学术论文...
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勃艮第的酒窝 透视33个特级葡萄园
齐仲蝉著2015 年出版271 页ISBN：7508647173法国勃艮第是全世界最顶尖、最伟大、最具魅力的葡萄酒产区之一，特级园又是其精华所在，众多名酒诞生于此，如葡萄酒界的王者康帝。但勃艮第复杂深奥的体系、数不胜数的小地块，也让全世界爱酒人士心存畏惧。葡萄酒...