实用果蔬保鲜与加工技术

本书主要内容包括果蔬贮藏保鲜与加工的基础知识，常规的果蔬保鲜加工技术与方法等。

草产品加工贮藏与利用技术

果蔬汁饮料加工技术与配方

名贵微生物培养加工利用技术

电火花加工技术 第2版

国外低热食品加工新技术

茶树栽培与茶叶加工实用技术

农副产品加工增值技术 1 食用菌加工篇

本书包括食用菌贮藏保鲜与加工，特性食用菌的营养及药用价值，食用菌贮藏保鲜，食用菌干制加工技术，食用菌盐渍加工技术，食用菌糖制加工技术，食用菌罐藏加工技术，食用菌风味食品与休闲食品加工技术，藻类食品加工......

特种加工技术

本书内容包括机械模具加工中常用的电火花加工、电化学加工、超声波加工、激光加工等特种加工技术，重点介绍了电火花加工和电火花线切割加工的基本原理、一般加工工艺规律、加工工艺及实例。...

数控加工技术

本书内容包括数控加工技术的基本概念、手工编程、自动编程、数控加工工艺、计算机数控系统、位置检测装置与伺服系统、数控机床结构、数控机床的使用和维护。...