发酵食品安全生产与品质控制

本书阐述了发酵食品生产中的不安全因素及其控制、以及饮料酒、发酵调味品、乳制品、豆制品、肉制品以及益生菌制剂的安全生产和品质控制。...

煤矿技术大百科 煤矿生产安全技术卷 上

无公害水产品安全生产技术丛书 河蟹无公害安全生产技术

河蟹是我国特有的淡水名优水产珍品之一，我国河蟹养殖面积已达100公顷以上，涉及全国30多个省（自治区、直辖市），河蟹养殖业已成为我国淡水渔业的支柱产业之一，促进了农业增效和渔农民增收致富，带动了流通、加工、......

柑橘优质安全标准化生产百问百答

本书是柑橘优质安全标准化生产百问百答。

硝酸生产操作安全技术

本书共分六章，简要介绍了相关安全生产法律法规和从业人员的主要权利与义务；从分析各种稀硝酸生产方法优劣得出双加压法生产稀硝酸的明显优势开始，详细介绍了双加压法生产稀硝酸安全技术，并对其工艺参数的选择及...

大亚湾核电站生产管理丛书 安全管理

食品安全生产与管理

本书以食品安全为主线，详细论述食品安全生产中的风险分析，良好的生产规范，卫生标准操作程序与关键控制点；食品中天然毒素危害物，农药残留风险评估原则与食品安全生产可追溯体系；如何实现食品安全法规，标准等。...

无公害南美白对虾安全生产手册

本书阐述了无公害南美白对虾生产的知识。

守护平安 交通建设工程安全生产要点

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永恒的主题 安全生产漫画集

本书以漫画的形式向读者宣传安全生产知识。如何避免事故隐患，保证安全的积极措施等，均以生动幽默的方式告知人们劳动创造财富，安全带来幸福。...