蔡澜食材字典

本书是蔡澜先生就食品基本素材的应用而写作的指导性图书，细致地分篇“释名”，讲解一棵葱、一头蒜、一只土豆的具体做法。本社已出版有《蔡澜谈吃》等图书。...

最好的食材系列 年年有鱼

微纳机器人操控系统及其应用 英文

该书系统地介绍微纳米机器人系统建立的科学背景与社会发展需求，结合大量具有领导性的实验结果充分展现出了微纳米机器人系统在纳米技术及生物技术应用中的潜力,充分体现了纳米机器人操作系统的研发背景和社...

中兽医学专题资料及研究报告汇刊 第1集

「日本語の書き方」補助教材 2

欧阳笃材中国画集

欧阳笃材为当代中国画家，擅长大写意花鸟和山水画，他的画朴拙、老辣，雄强壮美气势磅礴，极具个人风格。此书收录的是其近期绘画。

应用PLD数字电子技术 英文版

随着可编程逻辑器件（PLD）越来越广泛地应用在工业领域，认识和理解PLD对于学习电子技术也显得越来越重要。本书将基础的数学逻辑理论与PLD的介绍说明融为一体进行讲述，具有以下特点： 将PLD的概念与标准逻辑基础...

非线性声学

本书共有18章，其中包括与该书内容紧密相关的基础知识梗概。着重介绍黎曼-厄恩肖简单波理论，冲击波形成前的富比尼解，冲击波理论，非理想介质（包括频散介质）中的有限振幅波的传播理论，声散射声，声参量阵，声辐射......

初中数学奥林匹克同步教教材 初三卷

初中数学奥林匹克同步教教材 综合卷