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21世纪餐饮企业职业经理人旅游院校餐饮专业系列教材 餐饮企业人力资源管理：打造企业的核心竞争力
蔡万坤，李爱军编著2007 年出版353 页ISBN：9787301126936本书系统介绍了餐饮企业人力资源的战略规划、人员配置、员工招聘、考核与录用等内容，最终落实到薪酬原理、薪酬构成、薪酬分配方案与制度的制定和贯彻落实。全书理论清晰，内容、方法和技术具体，条理性、逻辑性...
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21世纪高等院校人力资源管理专业教材新系 人员培训与开发
金延平主编2013 年出版319 页ISBN：9787565412103本书从我国实际出发，吸收了西方发达国家最新的培训与开发理论和方法，强调创新性和实际性，所研究的问题包括人员培训与开发的理论知识、操作实务与案例分析。...
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21世纪高等院校新闻学与传播学经典教材 传媒经济学 理论与案例 第2版
卜彦芳著2017 年出版502 页ISBN：9787507839623本书对“传媒经济学”这一新兴的交叉学科从理论到实践进行了详细介绍。具体内容包括：认识传媒经济学、传媒产品分析、受众需求分析、传媒成本收益分析、规模经济与传媒组织集团化、传媒市场分析、传媒产业价...
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21世纪职业院校旅游系列规划教材 旅游交际礼仪
任雅芳主编2007 年出版271 页ISBN：9787504726681本书系职业院校旅游专业教材，主要讲述旅游服务礼仪的基本理论、规范和要求，以及礼貌用语、基本礼节和行为规范等
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21世纪经济管理专业应用型本科系列教材 中国旅游文化
徐新林主编；刘亚轩，张永奇，许心宏副主编2016 年出版242 页ISBN：7302427690中国旅游文化属于部门文化和旅游的交叉学科，重点反映中国地域范围内与旅游活动密切相关的文化类型和文化事象。本书并不涵盖所有关于旅游文化或旅游文化学的内容，而是有重点地选择那些在旅游活动中可能会经常...
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21世纪高等教育系列规划教材 高等数学 下 第2版
辛小龙主编；曹吉利，马保国，陈斯养，薛利敏，郝华宇，阎恩让，李红文副主编2005 年出版630 页ISBN：7560419658本书为本科理工综合类专业高等数学教材。上册是一元函数微积分学，下册是多元函数微积分学。
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21世纪高等学校经济管理类规划教材 市场营销学
薛云建主编2013 年出版335 页ISBN：9787115305671本书本书从当代国内外营销理论和实务发展的现状出发，博采众长，系统地反映了市场营销领域的最新研究成果和发展趋势，全面介绍了市场营销学的基本理论、基本知识和基本方法，并将学科发展的前沿理论与传统理论有机...
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21世纪高等教育土木工程系列规划教材 隧道工程
陈秋南主编；包太，徐泽沛副主编2007 年出版301 页ISBN：9787111219330本书内容包括隧道工程勘测设计，隧道主体及附属主体及建筑结构等。
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21世纪高等学校会计学系列教材 财经法规与会计职业道德
周友梅主编；钟静，岳红梅副主编2016 年出版226 页ISBN：9787115402820本书在深入研究考试大纲和各地考试环境的基础上，本书第一章至第五章分别讲解了会计法律制度、结算法律制度、税收法律制度、财政法规制度和会计职业道德。每章均提供考情分析与学习建议，并辅以典型例题和精心...
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21世纪国际经济与贸易系列教材 新编国际商务教程
林季红主编2013 年出版357 页ISBN：9787300178295本书在国际商务环境和企业资源能力分析的基础上，探讨了跨国公司的战略竞争，特别是从动态竞争的角度分析了跨国公司如何获取可持续的竞争优势。此外,本书还从品牌管理、供应链管理、人力资源管理、知识管理、...