经典豆制品加工工艺与配方

本书别开生面的讲述了各地最具特色的豆制品的原料、辅料和加工原理，同时，对我国各地的特色豆制品加工工艺、配方、技术要领和来历进行了详细的描述，其中包括豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐乳、腐竹、豆酱等产品，内容...

化学工业小丛书 制皂工业

美国家训 28位美国总统的成功经典

每个美国人的人生起跑实际上在家庭就开始了。通过对美国文化特别是对美国总统成材经历的探讨，我们发现，总统所接受的家庭教育，对他们的事业具有关键性的影响，这一点无论怎样估计都不过分。这些总统的家庭未必是...

尚锦手工毛线编织工具书系列 经典钩针花样大全

《经典钩针花样大全》详细介绍了三百多种钩针编织花样，集传统与现代，国内与国外，简单与复杂，经典与时尚为一体，是常用钩针编织花样的集合，附符号图和实物图，图片精美、清晰、直观，可作为钩针编织爱好者的常用......

会计手工、电算化双重实操经典

本书以一套真实数据手把手地教您一步步地操演会计实务全过程。本书先以手工记账方式详细示例了从建账套、分录处理科目汇总、过账、平账、结账、成本核算，到编制利润表、资产负债表、现金流量表和纳税申报表...

炫酷手工 4 经典趣味儿童毛衣

本书包括巧手妈妈不得不学的近百款儿童毛衣，囊括从0岁至6岁之间所有年龄段儿童的毛衣方案，款式新颖，风格多变，适合每一个可爱的孩子。本书是由国内优秀编织家联手打造的纯本土化潮流毛衣编织书。书中是你绝对没...

读点经典 第28辑

本书由中共重庆市委薄熙来书记倡议并作序，由中共重庆市委宣传部组织西南大学文学院选编。其目的在于进一步提高我市干部（公职人员）的文化修养。选录内容分为和谐、民生、为政、操守、修养、勤学、交友、爱情、...

人参皂苷NMR标准图谱

本书共分为上下两篇。主要内容包括：西洋参及三七中的人参皂苷，以及它们的特征结构，在每种特征结构中分别以结构式、结构特征、NMR谱特征、化合物与文献加以阐述。...

执业药师考试用书药师考试 复习精要 中药学专业知识 2 28讲 第2版 2017版

国家执业药师资格考试复习精要由全国著名医药院校执业药师考前辅导专家围绕最新国家执业药师资格考试考试大纲、深入研究历年考题编写而成的。每章包括“精要知识导图”“命题思路”“知识精讲”“实战练习...

国学经典丛刊 第1辑 28

本书中所收录的均为供中等文化程度以上学生参考阅读的国学基本书籍，与中国古典文学的学习关系最大，是一套极具收藏价值的、面向大众的国学基本读物。本书可使个人、家庭乃至新建的图书馆通过最经济系统的方式...