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  • 餐饮运行管理

    胡爱娟著2010 年出版226 页ISBN:9787308070379

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    蔡杰主编2009 年出版260 页ISBN:9787538357004

    本书共分十二单元,从餐饮概述、服务技能、服务流程到餐厅选址设计、组织构建人员配置、菜单筹划设计到服务质量控制、原料成本控制等方面,较详细地介绍了相关知识。本书内容全面,深入浅出,结构合理。...

  • 餐饮服务管理

    杨爱华,苗长川主编2011 年出版231 页ISBN:9787512105928

    本书内容主要由餐饮企业的组织机构、设计布局、餐饮服务技能、餐饮服务规范、菜单、餐饮服务质量、餐饮成本控制、餐饮原料管理餐饮营销和主要客源国习俗等方面构成。...

  • 餐饮服务管理

    孟庆杰,李正喜,刘颖编著2011 年出版283 页ISBN:9787563818730

    本教材以餐饮经营活动的业务运作流程为主线,本别从餐饮组织、餐饮营销、菜单设计、餐饮原料管理、厨房生产管理、餐厅服务管理、酒水管理等方面进行系统讲述,内容详尽且实用性强。...

  • 餐饮服务管理实务 第2版

    沈建龙编著2007 年出版343 页ISBN:7300082459

    本书阐述餐饮服务管理实务。

  • 高成长餐饮企业经营手法及操作要点分析

    王晶编著2005 年出版262 页ISBN:7801973178

    本书通过对成功的餐饮企业案例的介绍,阐述成功的经营手法及操作方法。

  • 餐饮服务管理

    卢开国主编2006 年出版210 页ISBN:7802094399

    本书分别介绍了餐饮服务的基础知识,主要包括餐饮概述、餐饮服务的基本技能,中餐厅服务,西餐厅服务,酒水服务,餐饮部组织机构设置及设备用品管理餐饮服务质量管理,我国主要客源的饮食习性等。...

  • 餐饮业特许连锁经营战略

    朱明侠主编;孙志贤,李芳编著2003 年出版198 页ISBN:7505838385

    本书从餐饮业的角度来介绍特许连锁经营,以使从事餐饮业特许经营的人士获得实际操作上的支持和帮助。

  • 餐饮经营一点通

    宋海峰编著2010 年出版304 页ISBN:9787204103980

    本书介绍了口才是提高销售业绩的重要因素,提高你的销售口才,推销的口才技巧等。对广大投资创业者来说有着很高的实用性和启发性,是创业人员阅读参考书。...

出版时间

全部

SAN年(1)

10年(7)

12年(2)

13年(2)

15年(2)

1565年(1)

16年(1)

1851年(1)

1900年(2)

1905年(1)

1906年(1)

1907年(2)

1912年(3)

1913年(1)

1914年(4)

1915年(5)

1916年(5)

1917年(3)

1918年(3)

1919年(5)

1920年(13)

1921年(9)

1922年(12)

1923年(38)

1924年(31)

1925年(48)

1926年(33)

1927年(62)

1928年(83)

1929年(103)

1930年(172)

1931年(100)

1932年(99)

1933年(154)

1934年(169)

1935年(218)

1936年(175)

1937年(200)

1938年(197)

1939年(119)

1940年(103)

1941年(88)

1942年(62)

1943年(82)

1944年(66)

1945年(66)

1946年(168)

1947年(162)

1948年(172)

1949年(264)

1950年(269)

1951年(312)

1952年(191)

1953年(379)

1954年(481)

1955年(551)

1956年(595)

1957年(602)

1958年(796)

1959年(770)

1960年(431)

1961年(310)

1962年(201)

1963年(224)

1964年(299)

1965年(280)

1966年(111)

1967年(41)

1968年(52)

1969年(55)

1970年(88)

1971年(107)

1972年(141)

1973年(219)

1974年(314)

1975年(345)

1976年(384)

1977年(473)

1978年(651)

1979年(1102)

1980年(1423)

1981年(1619)

1982年(2029)

1983年(1872)

1984年(2190)

1985年(2807)

1986年(3202)

1987年(3912)

1988年(4605)

1989年(4856)

1990年(4665)

1991年(5179)

1992年(5335)

1993年(6113)

1994年(5754)

1995年(5619)

1996年(6129)

1997年(6648)

1998年(8026)

1999年(8943)

2000年(9903)

2001年(12101)

2002年(14548)

2003年(15560)

2004年(17973)

2005年(19847)

2006年(23179)

2007年(22839)

2008年(23245)

2009年(23970)

2010年(22873)

2011年(23070)

2012年(23590)

2013年(23910)

2014年(23930)

2015年(23820)

2016年(21623)

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2018年(15104)

2019年(5369)

2020年(210)

21年(2)

22年(3)

2222年(9595)

27年(1)

370年(1)

6年(1)

E21/年(1)

E919年(1)

None年(8)

T139年(1)

TG50年(1)

TP36年(1)

V231年(2)

V249年(1)

V323年(1)

V43-年(1)

XXIX年(1)

XXX年(1)

null年(10)

samp年(1)

Ⅴ年(1)

Ⅵ年(1)

Ⅶ年(1)

Ⅸ年(1)

Ⅹ年(1)

ⅩⅤ年(3)

ⅩⅥ年(1)

ⅩⅧ年(1)

Ⅻ年(1)

中华年(2)

主题年(3)

军费年(1)

小説年(3)

昭和年(1)

机构年(1)

民国年(109)

(瑞典年(1)

(美)理年(1)

(美)迈年(1)

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