酒水管理与酒吧经营

本书为高校教材，围绕现代酒吧经营特点，介绍不同类型的酒吧经营的客源特征，文化特征和市场特征，并详细分析了酒单与酒吧经营的关系及酒单设计的方法，酒吧用品的配置以及酒水的采购保管，酒吧制作控制等内容....

创新酒吧杯饰100款

本书介绍了酒吧杯饰及其制作方法105款。按杯饰用料分为：菠萝、苹果、橙、柠檬、薄荷叶等几大类别，每款内容包括制作成品彩图、杯饰的点评，以及实践制作方法。...

通向酒吧路

各色酒吧比比皆是，如何引导人们找到自己心灵中的一个小窝，在适合自己的酒吧中度过漫漫长夜，这本书将帮你打开酒吧的门。不过这的确是一件令人头痛的事情，每个酒吧都如一个丽人，美妙之处不仅仅只有一点。最好的办...

饭店酒水知识与酒吧管理

本套丛书力求在内涵与形式上具有更多创意，以真正成为我国旅游丛书园地中富有特色的精品之作，以为促进我国尤其是中西部地区旅游教育与旅游文化的发展尽绵薄之力。...

城市街景与酒吧、咖啡馆环境

本书通过300余幅彩色照片，介绍了外国的一些有特色的繁华的街景、酒吧、咖啡馆。

商店·酒店·酒吧装饰装修实例图解

本书选编了商店、酒店、酒吧的国内外众多案例，从小型专卖店到大型超市以及酒店、酒吧等社交空间的设计系统地展现出来。

酒吧餐饮空间设计专家·陈德坚

本书中介绍的陈德坚是一位非常有个性，有激情，有活力的设计师，对音乐的痴迷使他更具艺术家特质。

酒吧之花：一个艺伎眼中的日本人

酒吧与餐馆

本书向读者展示一系列设计超凡的酒吧和餐馆，从乔治·蓬皮杜中心新式餐馆的不甘沉寂、充满生机的组合形式，到建筑师法贝欧·诺韦伯在修酒吧和餐馆设计中大胆运用的前卫材质和色调，每个方案都精心演示了材料的运...

酒吧与餐厅

本书筛选了国际知名建筑师设计的31个最新、最具创意的项目，这些作品侧重于对灯光、视线和独特审美需求的表达。这是一本探求最新建筑潮流不可或缺的书，书中的作品来自最受认可的公司，通过对平面图和构造细节的...