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白酒厂建厂指南 第2版
杜连启，钱国友主编2013 年出版368 页ISBN：9787122169938本书详细地介绍了白酒厂建设过程中涉及到的主要内容，可作为我国白酒厂建厂以及白酒厂扩建、改建的指导参考书。重点介绍了白酒厂厂房建设、生产设备、检测仪器、相关计算、白酒生产管理以及新型白酒设计及新...
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白酒酿造工教程 上 基础知识
李大和主编2006 年出版193 页ISBN：7501951217为配合劳动和社会保障部对白酒行业职工进行技能鉴定，由我国著名酿酒专家李大和先生主持编写了该套培训教材。根据《中华人民共和国工人技术（白酒行业）等级标准》的要求，分上中下三册，可用于初中高级工（上册和中.....
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品鉴贵州白酒 第2版
吴天祥，田志强编著2014 年出版327 页ISBN：9787564094096本书较系统地介绍了贵州白酒的产业布局和品牌建设情况，分析和阐明了贵州白酒产业“一看三打造”战略的重要性。介绍贵州名优白酒茅台酒、习酒、董酒、珍酒、鸭溪窖酒、贵阳大曲、金沙窖酒等的生产工艺特点和...
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强势品牌与强势赢销 现代白酒金士力品牌营销策划案例解密
华红兵著2003 年出版133 页ISBN：7504449261本书是现代白酒著名品牌“金士力”品牌营销的策划案例，包括其企业形象介绍、现代白酒健康观念介绍等。
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中国白酒上市公司竞争力研究
陈一君2018 年出版280 页ISBN：9787030550231基于竞争优势理论、价值链理论、效率理论、公司治理、品牌理论等，从公司治理、生产效率、品牌竞争力、财务能力、创新能力、社会责任等视角，对中国白酒上市公司的竞争力进行了实证研究和定量分析，针对相关白酒...
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清香类型白酒生产工艺集锦
高景炎主编2018 年出版380 页ISBN：9787502646349本书主要内容包括酿酒微生物、酿酒生产工艺、生产设备、贮存与勾兑、香气成分及健康功能因子、清香型白酒的综合利用、清香与其他香型的组合、现代酿酒工程的项目设计管理及运行等。从企业结构看，2006年规模...
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收藏级中国白酒投资购买指南
赵晨著2013 年出版474 页ISBN：9787550212497本书是一本关于中国白酒的投资购买指南类图书。本书作者为著名藏酒家赵晨，曾著书《茅台酒收藏投资指南》。今次他凭借自己对中国白酒文化的多年研究，以及深厚的历史学识，完整收集、整理了17大收藏级名酒和56种...