中国旅游饭店的机遇与发展 论加入WTO后旅游饭店的走向

国家教委规划教材 中等职业学校饭店服务专业 饭店的筹划与运转

饭店管理知识丛书 现代饭店管理

本书全面、系统地阐述了饭店管理的涵义、内容、发展过程以及未来趋势等，论述了饭店的组织、经营战略与决策、市场营销、服务质量管理、人力资源管理、财务管理、设备管理、安全管理等。作者还联系了大量的教...

教育部规划教材 中等职业学校饭店服务与管理专业 饭店服务实习指导

饭店集团成长战略：世界顶尖连锁饭店集团最佳商业实践

本书讲述了饭店集团成长时所用的基本战略，并配备了相关案例对所述理论进行深入讲明。第一章，关于战略；第二章，竞争战略；第三章，多元化与专业化；第四章，垂直一体化；第五章，水平一体化；第六章，交叉一体化；......

信息技术与饭店管理 以技术提升饭店的竞争力

本书通过对信息技术在饭店企业中的应用进行战略的描述，说明了信息技术对饭店各部门工作所产生的积极影响。本书从战略角度考虑，通过介绍信息技术与业务流程的相互影响、市场营销与信息技术的相互影响、客户关...

空间的革命 一把从苏州河烧到黄浦江的烈火

也许是因为个人心性缘由，不愿意着于这一外在虚相，加上恩师再三叮咛告诫年纪尚轻，不要急于发表这些没有价值的东西，所以一直以来都婉拒两岸出版社的盛情，不愿意出所谓的个人全集或传记。可是日子一天一天的过，资.....

旅游饭店英语

旅游饭店管理

本书介绍了旅游饭店管理的基础知识。

饭店运行管理