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52道超简单零失败的幸福甜点全图解
日本靓丽社组织编写2012 年出版104 页ISBN:9787122146212你是否还梦想着亲手从烤箱中拿出甜点的那一刻?想做甜点就动起来吧,享受美好的烘焙时光!本书为读者介绍了52款最容易上手、最美味的甜点。草莓蛋糕、提拉米苏、泡芙、苹果派、果酱挞、巧克力布朗尼……均收入其...
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超人气画家林真理的水彩课 绘制超美味甜点的奧秘
(日)林真理著;禇天姿译2015 年出版96 页ISBN:9787115373830本书分为三部分,第一部分教大家画出甜点的各种质感,或松软,或带有果酱的酱汁;第二部分教大家画特色小店的特色甜点,展示丰富的图例;第三部分教大家在绘画时控制甜品的造型。本书的特色就是不仅仅画好主体,而且......
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小岛老师的水果甜点 86款季节果酱、糖浆水果和蛋糕
(日)小嶋留味著;爱整蛋糕滴欢译2015 年出版127 页ISBN:9787538193367本书介绍了小嶋老师最新的86款季节果酱、糖浆水果和蛋糕,包括水果挞、酥饼粒、意式水果挞、果冻、蛋糕卷、沙拉、松饼、饮品、慕斯蛋糕等多款水果甜点。书中配有详细的步骤图和讲解过程,非常适合新手。书中的...
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来自巴黎的十字绣 针尖上的甜点与美食
(法)维罗妮可·昂然热著;黄绍华译2015 年出版144 页ISBN:9787534977831书中的十字绣作品分为“精致甜点”、“茶点时间”、“儿时点心”三个主题,每幅作品都配有详细的网格图示和绣线参照。其中一些被镶上边框、以装饰图画的形式呈现,还有一些被做成箱包、香囊、靠垫、沙发巾、厨...
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恋爱的心情 巧克力甜点助你一臂之力
秀逗著2011 年出版146 页ISBN:9787229037390本书以女生小怡通过好朋友秀逗的帮助,在学会了一道又一道美味的巧克力甜点的同时,慢慢捕获其暗恋的男生凯文的心为主线,讲述她征战过程中的每个故事及与之相关的心情,并将制作巧克力甜点的过程公开,图文并茂。是...
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冰凉凉滑溜溜的杯装甜点
(日)安食雄二,(日)孙成顺,(日)和泉光一等著;许军,谭颖文译2011 年出版95 页ISBN:9787538169324本书邀集了八位在日本广受好评的大厨,示范最经典及最具创意的杯装甜点制作法。小小的杯子中,竟可以装呈如此丰富多彩的甜美食材,色彩缤纷的让人感到目不暇给!无论是日式、西式,甚至是中式的甜点,都可以一杯杯地.....
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压力应对 压力是生命的甜点
段鑫星,易真龙编著2008 年出版196 页ISBN:9787030230386《压力,生命的甜点》是一本关于大学生压力与危机事件应对的书。前五章是关于压力的学生咨询案例,第一章是学习型压力,第二章是生活压力,包括家庭、社会等因素的影响,第三章是工作压力,第四章是情感与人际压力,......
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巴黎甜点老铺的经典配方
(法)朱利安·梅瑟隆著;(法)德·卡扎尔摄;(法)索菲·佩舒,(法)朱莉·塞尔绘;王思清译2015 年出版279 页ISBN:9787121259388本书为品质上乘的精装书。我社获得了这家铺子的独家出版授权,本书代表了世界顶尖级的甜点工艺与文化传承,是少有的经典之作。这是巴黎最负盛名的甜点店,更是最能代表欧式点心的经典作品。它的精致、权威、知名...
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戒不掉的烘焙甜点 从入门到精通 2
飞雪无霜著2016 年出版264 页ISBN:9787518411009本书为《戒不掉的烘焙甜点》作者、美食大V飞雪无霜的全新烘焙作品,其延续上本烘焙书的优点:分类详细,饼干、蛋糕、面包面面俱到;细致的分步详解,让烘焙0失败不再是难题。与上本书相比又有不同:书中选取的甜品款.....