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食品安全管理体系对生物危害的预防与控制指南
中国检验检疫科学研究院组织编写2010 年出版187 页ISBN:9787506658812在食品的化学、生物、物理三大危害中,生物危害显得更为突出,是控制的重点。鉴于此,我们搜集查看了近年来国内外食品安全管理体系及HACCP研究成果等正式发表的文献著作,进行综合分析、归纳,同时融入了编著者多年...
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动物实验基本操作技术手册
吴晓晴主编2008 年出版158 页ISBN:9787509120385动物试验是以实验动物为材料,科学的使用实验动物有效地进行各种科学实验。它包括实验技术、实验方法及技术标准等。
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