洋味儿快餐手册 披萨汉堡三明治沙拉制作详解

列国汉学史书系 唐诗西传史论—以唐诗在英美的传播为中心

本书梳理了唐诗是如何在历史背景、文化传统迥异于中国的异域，究竟是怎样跨越种种障碍，从被单纯译介走向被专门研究的过程。作者通过追溯英译唐诗的起源，系统检视了众位主要译介者的成果，在客观评价译家们对唐诗...

大北京最有京味儿的88个地方

够味儿 川菜

麻辣是川菜给人们带来的最大的美食诱惑，它为喜欢麻辣的人们带来舌尖和唇齿间的诱惑。川菜历史悠远，被人们所广泛喜爱，火红的辣椒、香浓的红汤是它的特色。本书介绍了川菜最经典、最地道、最大众的菜品与人们分...

京味儿话剧的文化生态

本书以文化生态学的方法来研究话剧艺术与其文化环境的关系，以京味儿话剧与北京文化为个案，探讨话剧与文化环境之间理想模式的建立。书中的研究基于对具体剧作家和具体剧目的解读之上，对中国当代戏剧命运的探讨...

大眼蜂自然科学启蒙绘本 闻味儿找朋友

年味儿

本书是著名“京味画家”杨信介绍以北京为主中国传统节日——春节的一本图文并茂的传统文化普及读物。作者通过92幅栩栩如生的“京味”画作，配以言简意赅的介绍文字，生动复原了传统春节文化。杨信的老北京民俗...

寻味儿 董克平饮馔笔记

董克平带您足不出户品四方佳肴美馔，开卷有益谈食文化掌故趣闻。好食材才有好味道，真材实料带给你舌尖玩美感受；品书中文字，带您“走”遍大江南北品尝各地最真实、最特色的味道。...

营养总动员 第2季 榴莲弟弟的怪味儿 6

清馨民国风 北平的味儿

本书是“清馨民国风”丛书选题之一，收选梁启超、胡适、钱歌川、老舍、孙福熙等30多位民国大师和学子近40篇记述北平（北京）风情与文化的文章，读来既可以了解旧时北平的风土人情，更可以感受感受到他们对北平人文、...