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川菜烹饪经典 汤菜美食图谱
何世芳主编;李阳摄影2002 年出版117 页ISBN:7805487596本书介绍了著名传统川菜汤菜的制作技艺,包括“龟鳖鱼王汤”、“家常丸子汤”、“药膳乌鸡汤”等117例。
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新派川菜108式 当红招牌菜
罗焱,陈其林著2009 年出版114 页ISBN:9787562448297本书以图文并茂的形式,专业解析在日常生活中,人们喜爱并通过学习能掌握的108道新派川渝家常菜的做法。
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食用菌栽培技术丛书 北京地区主要野生菌资源与利用
程继鸿,陈青君主编2015 年出版69 页ISBN:9787565512124本书介绍了北京地区主要野生菌资源的种类、特性和利用现状。重点介绍了常见的30种野生经济真菌和10种有毒真菌的分类特点、形态特征、生态习性、经济价值和毒性,适合于野生菌爱好者和从事食用菌工作的有关人...
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中国汉字听写手册 中级 练写本+听写本2册套装
方振宇主编2014 年出版284 页ISBN:9787511016324本书是一本汉语学习图书,让读者通过听写来熟悉汉字,纠正错别字,正确掌握汉字的写法和用法,扩大汉字的词汇量。在词汇的选择上,编者力求采用学习者在实现语言交流任务中最简单的汉字及其用法,选择能体现文化特色.....
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