名老中医李乾构亲授食疗秘方 食物卷

本书作者以营养学和中医药学的丰富知识和多年临床及生活经验，对每种食物的成分，性味功效，用法及用量， 食用方法及药用验方，注意事项，传说趣事等条目做了详细的分析说明，仔细列举菜谱及治病偏方。条分缕析，实......

中国食疗学 百病饮食自疗

中医经典食疗本草大全

本书分上、中、下三篇。上篇介绍了食疗本草发展简史、食物的性味与功能、食疗应用与宜忌等。中篇精选常用食物188种，分别介绍了每一种食物的性味、功能、主治、应用、食疗宜忌等。读者掌握了这些知识，就能根...

食品营养及食疗保健学

本书介绍各类食品的营养成分和保健作用及各类食品在日常膳食结构中的比例。

中国食疗学 百病饮食自疗

中医食养与食疗

本书前三章为总论部分，第一章介绍中医营养食疗理论的概论，中医营养、中医食疗与中医药膳的定义及其间联系与区别，并结合《2007中居民膳食指南》，提出均衡饮食理念及方法；第二章介绍中医营养学理论的形成发展历史...

名老中医李乾构亲授食疗秘方 药物卷

本书作者根据“药食同源”的理论，以营养学和中医药学的丰富知识和多年临床生活经验，对每种物品均列概述，成分功用，性味功效，用法用量，食用方法，药物验方，注意事项，传说趣事等条目，详说功效，仔细列菜谱，条......

营养与食疗学习题集

本书为新世纪全国高等中医药院校规划教材《营养与食疗学》配套用书。

药食同源祛百病 中医民间药膳食疗防治病方1600例

食疗是保健的最佳方法之一。本书针对多种常见病选择了一些饮食调理和治疗的方法。本书所提供的食疗小方主要包括两种类型，一种是由家常食物组成，另一种是由家常食物和中药混合组成。所选食疗小方组方简单、原...

临床营养与食疗学

高等中医药院校教材:本书是在继承传统饮食营养和食疗的基础上，结合现代营养学最新研究成果编著而成的，全书分营养基础知识，临床营养治疗，中医食疗三部分。...