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美食生活工作室组织编写2014 年出版223 页ISBN:9787555209263
本系列一改传统选题按烹调方法分类的做法,将川菜分为百吃不厌的经典川菜、老百姓饭桌上的家常川菜、到餐馆才能吃到的新派改良川菜,以及让人欲罢不能的川味小吃和火锅。读者可以根据自己的喜好做出选择,也可全...
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美食生活工作室组织编写2014 年出版223 页ISBN:9787555209270
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克里斯·A.奥尔蒂斯2018 年出版48 页ISBN:9787111588450
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郑伟乾编著;郭刚摄影2014 年出版192 页ISBN:9787538188462
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美国DK小厨著;邱晓亮译2013 年出版64 页ISBN:9787508639796
这是一本精心为儿童设计的烹饪入门书。烹饪是一项重要的生活技能,也是一件非常有趣的事。这本书能给你烹饪的灵感,让你有信心试着给自己、家人和朋友做出各种新式菜肴。...
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薇薇小厨著2007 年出版79 页ISBN:780720995X
本书专门介绍蔬菜的各种菜式,配上详细的步骤图和说明文字,保证让您成为做素菜的高手。
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陈志田主编2014 年出版244 页ISBN:9787229083229
本书以图文结合的方式,精选了菜品、原材料、调料、饮食搭配等知识共计6000例,立体全面的展现了川菜的“一菜一格,百菜百味”的特点,并以最直观清晰的方式向读者呈现出来。全书味型明确、百菜百味、做法简单、食...
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石玉发编著2012 年出版239 页ISBN:9787501984572
本书按照食材进行分类,详细介绍了招牌川菜、特色川菜、经典川菜、时尚川菜、川味小吃、改良川菜的做法。川菜以调料多变、菜式多样、口味醇浓并重,并以擅用麻辣著称,川菜以独特的烹饪手法和别具一格的地方特色...
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蔡美杏著2007 年出版72 页ISBN:9787538148749
本书除了介绍几种常见的烹饪技法之外,还介绍了35种做法简单,容易上手的家常菜做示范,并依照不同的菜色加以说明,将每一道料理的制作过程分解成详细的步骤,以方便读者掌握做菜的方法和烹调技巧,并配有清晰、有食.....
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王璟编著2010 年出版224 页ISBN:9787204093465
本书主要向新婚男人介绍妻子在坐月子时男人应该知道的知识和应该为妻子做些什么。