大约有19,273项符合查询结果项。(搜索耗时:0.1141秒)
为您推荐:
酱卤食品生产工艺
发酵食品生产工艺
酱卤食品生产工艺和配方
食品加工技术 工艺和配方大全
食品冷冻冷藏工艺
早餐食品加工生产工艺与配方
-
上海无线电六厂编1974 年出版37 页ISBN:
-
第一机械工业部机械制造与工艺科学研究院编1959 年出版200 页ISBN:
-
郑宏等编1997 年出版131 页ISBN:7539406399
暂缺《图形与想象:中央工艺美术学院基础教学作品》简介
-
中国社会科学院情报研究所 《国外社会科学著作提要》编辑部1981 年出版0 页ISBN:
-
化工部氮肥设计技术中心,化工部第四设计院2222 年出版89 页ISBN:
-
叶知秋著2014 年出版343 页ISBN:9787010139562
本书是一部系统阐述文艺学相关问题的理论专著。作者围绕文艺起源与文艺本质问题、文艺创作问题以及文艺作品的类型与特征问题展开论述,通过对古今中外优秀的文艺作品和各种有影响的文艺学理论的深入分析,提出...
-
鄢捷年主编2014 年出版322 页ISBN:7563642366
本书主要内容包括常见黏土矿物及黏土胶体化学的基本原理、油气井所使用的各种常用钻井液的类型及其应用、钻井液的各项性能及其调控方法、钻井液处理剂及其作用机理、与钻井液相关的井下复杂情况及其防治措...
-
强十渤,程协瑞主编2001 年出版651 页ISBN:7800589269
-
袁金广,封长虎,殷庆宝编写;江苏省扬州商业学校编著2005 年出版310 页ISBN:753238196X
本书上篇介绍了刀工的基础知识、鲜活原料的初步加工方法、动物性原料的出肉、去骨与分档取料、原料成形刀法等。下篇介绍了烹调的意义和作用、厨房设备与工具、火候的作用和各种加热法、调味的方法、原料的...
-