交通系统中等专业学校试用教材 水手工艺 船舶驾驶专业用

巧克力 糖果加工技术及工艺配方

本书系统地介绍了巧克力，糖果产品加工所需原辅材料的品种，性能，作用和要求，巧克力，糖果加工的基本知识，工艺技术条件，加工设备等特点....

大豆制品工艺学 第2版

本书主要介绍了大豆分类和组成、大豆的化学成分、大豆蛋白质、非发酵豆制品、腐乳、豆鼓与豆酱、豆乳制品、脱脂大豆与大豆脱脂技术、脱脂大豆蛋白制品、大豆功能性成分的提取、大豆生物化学技术与方法。...

生产制造企业15大部门精细化管理与考核大全

本书从工作事项与工作目标、业务流程与管理流程、工作程序与关键问题、绩效考核量化指标与考核方案、制度规范与工作标准、文本范本与表单设计10大维度出发，精心打造了企划部、产品研发部、工艺工程部、采购...

基于消费者效用的耐用品企业再制造策略研究

本书根据耐用品生产与消费的特点分析研究企业再制造策略问题。首先，运用消费者效用理论与稳态均衡构建了耐用品垄断厂商选择再制造策略的最优决策模型，探讨了不存在二手市场时耐用品垄断厂商的再制造策略选择...

网络化计算机辅助设计与制造技术

本书是在第1版的基础上，为适应新形势发展的需要，对每章的内容均进行了大量的修改与增补。全书共由七章组成。其中，第一章主要介绍了网络化CAD/CAM技术的相关概念、原理等；第二章描述了网络化CAD/CAM系统的基础...

工业4.0 通向未来工业的德国制造2025 图解版

本书是一本对工业4.0这一制造业的概念及发展趋势做出解释和展望的图解版本书，全书主要分为五个部分：作者从对德国工业4.0的批判性认识开始，详解工业4.0的科学发展观，阐释工业4.0对于全球制造业的影响，并对中国工...

ERP生产制造管理实训教程 用友U8.72版

本教材以“一个典型的制造型企业ERP生产制造管理系统建设的全过程”为背景，采用“(IT)环境构建、企业管理应用模式、ERP的业务流程、平台作业实现”的学习思维方式，搭建了一个企业管理的ERP系统学习平台，利用...

福布斯制造 2002中国百富排行榜解密

本书内容包括向天下谁是英雄、笑傲天下：解读全球全一财经媒体《福布斯》、始作“榜”者：走上台前的排行榜制造者、问鼎财富：福布斯为2002年中国富豪排定座次、天行健谁与争锋、荣智健：红色资本孕育的中国新首富...

车应液压仿形装置 ┍T-3液压仿形刀架的设计制造与使用总结 第五十五期