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王懿，马贵平，郏弋萍编著2013 年出版303 页ISBN：9787560980744
本书内容共十四章，重点介绍了正常人体组成与代谢过程中所需的生物大分子的结构与组成、物质代谢（合成与分解）过程的基本理论、基本知识、基本技能。...
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（英）B.D.黑姆斯（B.D.Hames）等著；王镜岩等译2000 年出版385 页ISBN：7030079167
21世纪国际化新概念教材:本书内容包括：细胞及其结构、氨基酸和蛋白质、酶、抗体、DNA的结构和复制、碳水化合物、脂质代谢和细胞特化等。
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《英汉生物化学词汇》编订小组编1977 年出版176 页ISBN：17031·183
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（英）哈里森（Hsrrison，P.M.），（英）霍尔（Hoare，R.J.）著；赵清正译1986 年出版104 页ISBN：13031·3184
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王心光编著2009 年出版370 页ISBN：9787122036681
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逄效栋，秦桂杰主编2009 年出版334 页ISBN：9787801969514
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黄诒森主编1980 年出版296 页ISBN：7117040815
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袁榴娣主编2007 年出版144 页ISBN：9787564108632
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