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普通高等教育“十三五”规划教材 食品质量管理学
庞杰，刘先义2017 年出版183 页ISBN：9787518412532本教材共8章，包括绪论、食品质量管理概论、食品质量管理、食品卫生标准操作程序、食品良好操作规范、HACCP食品安全管理体系、食品质量标准与法规、食品安全危害的应急管理案例分析。食品质量与安全专业主干...
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普通高等教育“十二五”规划教材 高等数学 上
苏晓明，霍满臣，刘玉凤主编；郭良栋，张金海，邢军等副主编2013 年出版301 页ISBN：9787564083465本书是以国家教育部高等工科数学课程教学指导委员会制定的《高等数学课程教学基本要求》为标准，以培养学生的专业素质为目的，充分吸收多年来教学实践和教学改革成果编写而成的。本书可作为本科院校各专业高等...
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普通高等教育“十二五”规划教材 电厂金属材料
谢亚清，王文波主编2011 年出版134 页ISBN：9787512325418本书为普通高等教育“十二五”规划教材（高职高专教育），全书共分十章，主要讲述了金属材料的性能、金属学基础知识、金属的塑性变形及其对金属性能的影响、合金相图、碳钢和铸铁、钢的热处理、合金钢、耐热钢、有...
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新世纪普通高校汉语言文学专业教材 秘书写作
杨帆主编；刘凤，温素平，周杰林副主编；李伟昉总主编2012 年出版261 页ISBN：9787564908553本书是“高等学校秘书专业通用教材”之一。全书分十一章系统介绍秘书部门和秘书人员各种秘书写作文体的定义、写作规范、例文选读以及注意事项等。本教材侧重于学生从事秘书写作实际能力的培养，阐述原理简明...
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中国科学院教材建设专家委员会规划教材 全国高等医药院校规划教材 药学综合实验指导
李悦山，张超主编；郑国栋，张建业，陶移文等副主编2016 年出版144 页ISBN：9787030496010本书是广州医科大学药学院所开设的药学综合性实验的配套教材，适应高校药学类及相关实验教学需要的实验指导教材。本书在药学实验课的基础上，以学科发展为主线，以学科的技术关联性为依据，编写的一体化实验教材。...
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普通高等教育“十二五”规划教材 线性代数
孙爱玲，沈俊主编；李雪玲，阎航宇副主编2015 年出版121 页ISBN：7030460340本书内容包括行列式、矩阵、矩阵的初等变换与线性方程组、向量组的线性相关性以及相似矩阵和二次型等基本知识与基本理论。本书突出线性代数的计算和方法，取材得当，结构合理，每节配有习题，每章配有学习指导、复...