岭南饮食文化

本书进述了岭南地区饮食文化的源流演变，它以岭南的食料生产，南疆开发和民族交流史为主线展开论述，并以最新的饮食文化观去展开研究，对研究岭南饮食文化的发展具有重要的指导意义。...

实用中医营养学 饮食养身治病指导

胡大一 高血压饮食宜忌

中国饮食文化概论

本书内容：中国饮食文化概述；中国饮食文化源流；中国肴馔文化；中国饮酌文化；中国食俗文化；中国饮食养生；中国饮食审美。

对症饮食养生

本书主要从对症养生的角度介绍了适合每个季节吃的果蔬和菜肴，_包括材料、做法和功效等都做了详细的介绍，既适合普通大众又饭店的老版来丰富自己的菜谱。_语言通俗易懂，内容科学丰富，版式清新淡雅，是一本科学实用...

公众健康饮食指南

本书从食品安全知识、食物营养价值与鉴别、厨房食品安全与科学烹饪、特定人群与常见病膳食营养、预防食源性疾病和推荐健康食谱6个方面，向公众提供健康饮食指导。...

五行饮食好养生

本书从五行饮食之：五味、五色、四季、五脏六腑、五官、外形、心理、疾病等多方面进行五行饮食养生的介绍，由北京名中医刘静贤教授介绍上百个实用的五行饮食养生方案，适合所有对食疗养生感兴趣的老百姓阅读参考...

苏联公共饮食业批示文件汇编

中国传统饮食文化与养生

本书从食品文化养生的历史特点、不同的饮食养生理论、传统中医及日常生活习惯谈养生保健等方面。

胃肠手术后患者的饮食

本书包括：一日食谱、菜肴集锦、消化系统手术后的病症、胃肠手术后病人的饮食、预防疾病的四组评分法等内容。