大约有447,791项符合查询结果项。（搜索耗时：0.5897秒）
为您推荐： 食品安全国家标准预包装营养标签通则 现代食品安全与营养 食品营养与健康 食品营养与健康 第三版 营养与食品卫生学 第8版 title食品营养与卫生 第2版
-
中国家庭环境下的食品安全风险评价及综合干预研究
白丽，黄莲著2015 年出版209 页ISBN：9787030445162食品安全的保障来自于”从农田到餐叉”的全食物链的安全。当前，家庭已经成为保障全食物链安全的”最消极的一环”，各国50%到80%的食源性疾病均发生在家庭中。本书介绍国内外家庭食品安全研究现状，从家庭食物储...
-
现在我们还能吃什么：《食品安全调查》增订纪念本
任盈盈著2007 年出版278 页ISBN：750601937X近年来，食物中毒事件在全国各地频繁发生，如不久前媒体曝光了安徽阜阳等地劣质奶粉致婴幼儿死亡和长春、广州等高校学生群体食物中毒事件。食品安全问题引起了全社会的广泛关注。本书讲述并剖析了近年发生在我...
-
中国食品安全政策法规汇编 2014年版
《中国食品安全政策法规汇编》编委会编2014 年出版695 页ISBN：9787509631799随着我国经济的持续快速发展，社会物质财富总量大幅增长，人民生活水平稳步提高，但是频发的食品安全问题逐渐成为民众生活品质进一步提高的严重阻碍。对此，党和政府高度重视，制定实施了系列法规政策，构建起指导我.....
-
微生物检验方法食品安全国家标准实操指南
国家食品药品监督管理总局科技和标准司著2017 年出版387 页ISBN：9787506795906本书对现行有效的微生物检验方法食品安全国家标准进行了系统梳理，从食品微生物检验实际操作的角度，对《食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则》（GB 4789.1-2016）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落...
-
食品安全事故流行病学调查
赵川，王生平主编2014 年出版385 页ISBN：9787202088142本书共分为八章。包括第一章：总论；第二章：调查前准备；第三章：调查程序；第四章：调查方法；第五章：调查分析；第六章 ：样品采集与实验室检验：第七章：调查结论、调查报告与控制措施；第八章：调查终结报告撰......
-
食品质量安全检测新技术
孔保华主编；刘骞，熊建华副主编2013 年出版417 页ISBN：7030380029本书是“农业推广硕士”规划教材之一，从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。教材针对食品现代检测技术、功能性成分分析、食品微生物检测的基础知识和检测方法做了较为详细的介绍，并均设...
-
食品安全RFID全程溯源及预警关键技术研究
刘胜利编著2012 年出版276 页ISBN：9787030337214本书介绍了食品安全溯源与预警的关键技术，将RFID技术应用于供港食品的全程溯源，通过开发相应的系统，搭建了基于深港一体化的食品安全供应链公共信息平台，应用无线射频技术，实现了供港蔬菜、活猪、果蔬、冷冻食品...
-
保健食品安全性实验方法实用操作手册
林飞，史清水，胡宇驰主编2015 年出版289 页ISBN：9787537579964本书有3个部分，第一部分是保健食品安全性评价方法及各种试验方法。第二部分是功能评价试验方法，有增强免疫力功能检验方法、辅助降血脂功能检验方法等。第三部分是保健食品毒理和动物试验的一些通用要求，包括...
-
食品安全风险监测数据综合分析方法及应用
肖革新主编2018 年出版166 页ISBN：9787030576897本书重点介绍了目前国内外食品安全风险基本知识、内容和方法，以及现代数据分析方法技术在其中的应用，是国家质检总局科研项目“进出口食品农产品安全风险预警与检测数据挖掘分析的研究与应用”的重要成果体现...
-
超有机食品安全标准限量 北京三安科技有限公司企业系列标准 水果卷 上
张令玉主编2014 年出版572 页ISBN：7506677377《超有机食品安全标准限量》--北京三安科技公司企业系列标准，是依托创新的生命信息调控技术（Bio-information Adjustment Technology,简称：Tech-BIA技术），历经40年的研究，并投资数十亿元资金，在美国、欧盟等十多个...