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王肇慈编著1989 年出版524 页ISBN：7800442500
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日本食品流通系统协会编；中日食品流通开发委员会译1992 年出版710 页ISBN：7504414581
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俞一夫等编著1992 年出版270 页ISBN：7501912599
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刘传忠编1983 年出版57 页ISBN：14048·4353
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陈中伦编著1990 年出版269 页ISBN：7501907862
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闵连吉主编1992 年出版651 页ISBN：7504413887
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殷毅编著1990 年出版160 页ISBN：753451052X
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郑世荣主编；郑世荣，詹景威，单美蓉，龚泽涵编写1986 年出版232 页ISBN：14298·83
