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低能量食品典型配方和关键技术
郑建仙编著2005 年出版214 页ISBN:7502349758本书主要介绍了开发原理与关键配料,然后重点介绍了低能量谷物食品,休闲食品,乳制品,饮料等生产关键技术。
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典型海洋生态系统服务及价值评估
张朝晖,叶属峰,朱明远著2008 年出版279 页ISBN:7502769919本书是国家科技部社会公益研究专项“典型海洋生态系统服务功能价值评估研究及应用示范”的成果之一。
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