食品生产概论

本书主要介绍食品科学与食品生产技术的基本理论与基本知识，介绍食品工业概况、食品商品知识、介绍各类食品生产、加工和贮藏方法。内容包括人体需要的能量和营养素、各类食品的营养、食品的营养强化、合理营...

腌制食品生产技术及标准规范实施手册 第1卷

腌制食品生产技术及标准规范实施手册 第4卷

核辐射安全防护知识问答

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腌制食品生产技术及标准规范实施手册 第2卷

北京市安全生产优秀论文集

本书汇集北京市各大型国有企业安全生产负责人论述安全生产重要性和安全生产的经验、规律的论文。

戍海固边 海上安全环境与海洋权益维护

本书是《海洋与军事》系列图书的第一本，全书对我国海上安全环境与海洋权益维护等相关问题进行了阐述。

大学生安全教育读本

本书根据高职高专院校大学生的实际情况，系统地介绍了大学生在日常学习与生活中应掌握的安全知识。全书共分十章，具体包括大学生安全教育概述、校园生活安全、身心安全、财产安全、网络安全、交通与旅游安全、...

淡水虾安全生产技术指南

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信息安全保障

本书对如何保障信息的安全做了全面的讲解。首先介绍了信息安全保障的类型、信息安全的深度防御策略、信息安全的法规与政策、信息安全的标准以及信息安全的道德规范；然后系统讲解了信息安全的管理体系、信息...