酶在大豆制品中的应用

本书共分五章，系统地论述了酶技术及其在大豆加工业中的应用，阐述了酶制剂的结构、特性、酶反应和变化规律。全书论述了酶的基础知识，酶的发酵生产，酶的提取与分离纯化，酶、细胞、原生质体固定化，催化酶及酶在大.....

几番魂梦与君同 小山词中的爱欲生死

本书主要介绍古代诗人晏几道的《小山集》，认为它是中国古代最动人的情书。并由此探究李后主、唐伯虎等人的爱恨之共性。

民法典视野中的公民医疗权利研究

本书通过医疗权概念将健康权中相关部分剥离出来以达到细化的目的，用医疗权概念涵盖原健康权基础上新增的、用以向国家主张医疗保障的权利内容，从民法典立法的角度来看，有利于权利体系的完善。...

社会文化变迁中的西部民族关系

本书分六章，从以下几个方面展开研究：历史上社会文化变迁特别是改革开放以来社会文化变迁与民族关系；民族关系的静态结构与互动；如何通过和谐社会实现各民族事实上的平等。作者的这一研究对于民族工作具有参考价...

城镇化进程中的城乡关系

本书从七个方面详细介绍了在城镇化过程中出现的城乡统筹方面的问题，如如何认识城镇化，体制改革和试点，探索商品和要素市场，城乡关系，城乡社会，农民收入与农业发展等，还介绍了德国、中国香港、日本、美国等在土......

《社会民主党在民主革命中的两种策略》 提要和注释

新农村建设中的法制问题研究

本书稿以较为全面的实证资料为基础，紧紧围绕“农民富裕、农村繁荣、农业发达”这一目标，重点集中在对新农村建设中的十四项基本法律制度进行客观检视与评价上，且在此基础上对农民的三种基本权利进行了深入的分...

零压力社交 聪明女人人际关系中的心理策略

本书从帮助女性如何掌握一定的交际心理策略入手，为女性读者提供了很多有益的成功开展交际活动的技巧和智慧，从而帮助读者更好的超越完善自我。...

中国茶园土壤和茶树中的矿质元素

本书引用了30多年来国内相关研究公开发表的数百份论文的数据和资料，旨在全面而翔实地论述茶园土壤及茶树茶叶矿质营养元素分布规律，茶叶中矿质元素的营养保健和卫生安全问题。...

东亚坐标中的跨国人物研究

本书在追踪古人足迹过程中，发现囿于东亚特殊的地缘条件，古人往返海途极其艰难，因而“书籍”成为传播文明的重要媒介，于是开拓了“书籍之路”的研究领域，本书就是基于此进行了系统的研究和分析，并对唐宋诗人的“.....