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化学化工药物大辞典第1册

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段木干主编1980 年出版1148 页ISBN：
化学化工药物大辞典第2册

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段木干主编1980 年出版2620 页ISBN：
食品化学

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阚建全主编；谢笔钧主审2008 年出版457 页ISBN：9787811174434
本书主要内容包括食品的六大营养成分。食品的色香味成分和有害成分的结构，性质和它们在食品加工和贮藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响，酶和食品添加剂在食品工业中的应用以及食品化学综合试验等。...
河南石油化学工业辉煌二十年

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何祥主编1999 年出版288 页ISBN：
化学化工药物大辞典第3册

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段木干主编1980 年出版4040 页ISBN：
化学纤维加工原理上

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王延伟主编；辛长征副主编2004 年出版179 页ISBN：7807140313
本书是高等教育化学纤维工程专业的专业教材之一，内容体现了纤维加工科学技术最新发展。
化学揭秘彩色图解版

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林青著2010 年出版184 页ISBN：9787563922239
本套书是一套青少年科普读物，意在宣传新的科学文化知识，对青少年进行科学启蒙和科学教育。共分10册。本书为其中的“化学揭秘”分册。
食品化学

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刘邻渭主编2011 年出版399 页ISBN：9787564504267
食品化学是研究食品化学组成、理化性质、安全属性、营养属性、功能属性以及它们在食品储藏、加工、运销和消费过程中变化的科学，是为改善食品品质、开发食品资源、革新食品加工和储运技术、加强食品质量控制...
化学化工药物大辞典第4册

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段木干主编1980 年出版5763 页ISBN：
学生化学疑难一点通高中版

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刘嘉主编2002 年出版305 页ISBN：7536449267