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食品科学与工程类系列规划教材 现代食品安全学
黄昆仑，车会莲著2018 年出版324 页ISBN：9787030541284本教材阐述了食品安全的基本概念、食品安全学研究的主要内容、食品安全的发展史；影响食品安全性的生物因素、化学因素等危险因子在食品中的来源以及通过食品对人体健康的影响和预防控制措施；部分食品添加剂存...
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高职高专“十二五”规划教材 汽车电气设备检修
张俊停主编；王浩，周李洪，王顺利等副主编；张晓玉，桂林，李任龙等参编；邰茜主审2011 年出版290 页ISBN：9787566102126本书根据教育部对高职高专汽车运用与维修专业领域技能型紧缺人才培养目标的要求编写，包括共六个学习情境，主要内容如下：汽车电气基础、汽车电源系统检修、汽车起动系统检修、汽车点火系统检修、汽车仪表与报警...
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高等学校水利学科专业规范核心课程教材 水利水电工程 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 全国水利行业“十三五”规划教材 普通高等教育 水利工程地质 第5版
天津大学，朱济祥，崔冠英主编2017 年出版258 页ISBN：9787517055396本教材是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，也是高等学校水利学科专业规范核心课程教材。是根据最新的水利水电工程专业的课程设置和教学要求编写的。全书共分8章，系统地讲述了岩石及其工程地质性质、地...
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21世纪高等学校经济管理类规划教材 电子商务安全与支付
祝凌曦，陆本江编著2013 年出版334 页ISBN：9787115295033本教材较为深入和完整地阐述了电子商务安全与支付的基本理论和相关技术。包括电子商务安全与支付概述、电子商务安全技术、电子商务加密技术及应用、电子商务认证技术、电子支付与安全交易、电子支付安全保...
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教育部高职高专规划教材 离散数学
张忠志主编；张忠志，李立明，何伟编2005 年出版205 页ISBN：7040108291《离散数学》是教育部高职高专规划教材，是根据高职高专教育的特点，充分汲取高职、高专和成人高等学校在探索培养技术应用性专门人才方面取得的成功经验和教学成果编写而成的。全书分为六章，其内容包括集合与关...
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高等院校“十二五”技能型规划教材 土建类 工程力学与结构
冯新红，郑生富主编2015 年出版201 页ISBN：9787518406586本书主要内容包括静力学基本知识、力系的合成与平衡、材料力学的基本知识及组合变形、平面图形的几何性质、平面体系几何组成分析、静定结构内力分析、建筑结构计算、钢筋混凝土结构基本构建、钢筋混凝土梁...
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“十三五”普通高等教育本科规划教材 土建类专业毕业设计项目化教程 工程投标
马斌，姜仁贵主编；高榕，高莹，李小伟副主编2017 年出版276 页ISBN：9787519803261本书为“十三五”普通高等教育本科规划教材，是在总结多年毕业设计指导经验和专业课教学经验基础上编写而成的。本书在编写过程中将基础理论与工程实践有效结合，以专业理论、翔实案例、简明图表，为读者提供了最...