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恶魔花园 禁忌食物的故事
（美）斯图尔德·李·艾伦著2008 年出版266 页ISBN：9787802255104本书以睿智的笔触，介绍历史上曾经被各种民族与文化视为禁忌的美味，以及这些令人垂涎三尺的禁忌菜肴如何界定出世界上纷呈百态的文化。充满了各种饮食历史，同时也遍布作者造访奇异国度的游踪足迹，还搜罗了各式各...
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给孩子最好的食物 修订版
范志红著2010 年出版267 页ISBN：9787500694441本书作者范志红讲解儿童饮食营养与安全，就如何为孩子选购、制作最好的食物提供了全方位的解决方案。 妈妈都想知道的事关孩子健康的儿童饮食科学书。...
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增强孕妇抗病力的食物
高溥超主编2010 年出版339 页ISBN：9787504852625本书介绍了富含维生素A的胡萝卜、动物肝脏；富含蛋白质的乳鸽、鲈鱼、海参、豆制品等几十种食物。并对所含营养素、有效成分及增加孕妇抗病力的作用等作了论述。...
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食物成分表 全国分省值
王光亚主编；中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编著1992 年出版344 页ISBN：7117015616国家自然科学基金资助项目:本书列出了全国15省地方食物营养素数值，代表各地区食物的营养素含量。
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国际吞咽障碍食物标准
王如蜜，陈建设，郝建萍，周惠嫦主译2018 年出版78 页ISBN：9787530491775一、国际吞咽障碍者膳食标准行动委员会完整框架详细定义:二、国际吞咽障碍者膳食标准行动委员会完整框架证据阐述；三、国际吞咽障碍者膳食标准行动委员会完整框架测试方法；四、国际吞咽障碍者膳食标准行动委...
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食物本草 3 彩绘本
2015 年出版134 页ISBN：7555404168《食物本草》彩绘本，中国古代讲药食同源，很多食物都有药用。全书共分四卷，收录食物386种，每种下分列性味、功效、主治及用法，并附工笔彩图1幅或多幅，合计有彩图492，图象色彩艳丽，绘制精美。并配以文字说明，对......
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食物本草 2 彩绘本
2015 年出版88 页ISBN：7555404168《食物本草》彩绘本，中国古代讲药食同源，很多食物都有药用。全书共分四卷，收录食物386种，每种下分列性味、功效、主治及用法，并附工笔彩图1幅或多幅，合计有彩图492，图象色彩艳丽，绘制精美。并配以文字说明，对......