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    郝福英,周先碗主编2009 年出版329 页ISBN:9787040267174

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    程宏主编2018 年出版207 页ISBN:9787030577603

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    夏未铭主编2007 年出版286 页ISBN:9787501957149

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    本书主要介绍蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、酶的结构与调节、维生素(脂溶性维生素和水溶性维生素)、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、蛋白质代谢、核酸代谢和蛋白质的生物合成、水和无机盐代谢、非营养...

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