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国家卓越工程师教育培养计划食品类系列教材 食品分析与检测实验
孙汉巨主编2016 年出版310 页ISBN：9787565030963本书是卓越工程师教育培养计划生物食品类系列实验教材之一，主要内容包括食品分析实验的基本知识和安全、食品感官检验与物理检验、食品中理化成分的测定、食品添加剂含量的安全检测、有害有毒元素的检测、食...
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高职院校信息化建设的研究与实践
程聪著2012 年出版131 页ISBN：9787040356441本书是高职院校信息化建设方面的专著。全书共分为：高职信息化的特色、数字化校园、机制保障、信息化教学、信息资源、未来趋势六大专题，从理论与实践两方面双向助推中所形成的结构清晰、保障具体的信息化建设...
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