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中学劳动技术课试用教材 食用菌
朱文章主编；袁云亭，朱宝栋副主编；江苏省中学劳动技术教材编委会编1990 年出版110 页ISBN：7534310784《食用菌栽培》共8章，包括概论、食用菌消毒灭菌、食用菌菌种生产、食用菌规模化生产、食用菌的高产栽培技术、食用菌病虫害及其综合防治、食用菌的贮藏保鲜和加工技术、食用菌产品的市场营销等内容，详细介绍...
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食用油精准适度加工理论与实践
王兴国，金青哲等著2016 年出版226 页ISBN：9787518411757本书从脂肪伴随物与健康的密切关系出发，介绍了食用油精准适度加工技术的理论基础与应用技术。重点论述了食用油精准适度加工的技术体系、油脂加工过程中脂肪伴随物的变化及对油品的影响、大宗植物油精准适度...
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农副产品加工增值技术 1 食用菌加工篇
宋莲军，赵秋艳编著2009 年出版152 页ISBN：9787534944116本书包括食用菌贮藏保鲜与加工，特性食用菌的营养及药用价值，食用菌贮藏保鲜，食用菌干制加工技术，食用菌盐渍加工技术，食用菌糖制加工技术，食用菌罐藏加工技术，食用菌风味食品与休闲食品加工技术，藻类食品加工......
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食用农产品封闭供应链运作模式及政策研究
苟建华著2013 年出版296 页ISBN：9787514127836本书作者是依据封闭供应链理论论述了市场准入封闭、多级质量检测封闭、质量信息追溯封闭等三种封闭方式共同整合于农产品供应链上的运作模式，并结合浙江现有农产品质量安全管控现状提出了适应浙江运作模式的...
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凉山州野生食用菌综合开发利用
罗晓妙主编2013 年出版188 页ISBN：9787561473931野生食用菌是大自然馈赠给人类的宝贵资源，但这种资源越来越稀缺，而人们又是怎样来利用这种珍贵的资源呢？本书就野生食用菌在凉山州的分布分类、加工利用现状及前景、普遍的加工产品及工艺过程、提取多糖及产品...
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现代兵器百科图鉴系列 现代潜艇大百科 图鉴版
《深度军事》编委会编著2015 年出版158 页ISBN：9787302408895本书是专为军事爱好者打造的现代潜艇知识大全，既有适合青少年读者的武器常识，又有满足资深军事爱好者需求的进阶知识。本书以舰种为线索，常规动力潜艇、攻击核潜艇、弹道导弹核潜艇以及巡航导弹核潜艇等，均有全...
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中国食用菌产业经济发展研究
张俊飚等著2013 年出版341 页ISBN：9787030367297食用菌产业是农业产业发展中的朝阳产业。系统研究与分析食用菌产业经济发展问题，对促进资源节约型和环境友好型农业发展意义重大。作者围绕食用菌产业发展中的生产、市场消费、出口贸易、资源环境等一些关键...
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柑橘环境质量与食用安全控制
黄昀，李道高编著2006 年出版216 页ISBN：7536678312本书针对当前各级政府、相关科技工作者及社会各界人士对农产品质量安全问题、农业资源环境的合理开发与利用和农业环境保护的高度重视和广泛关注，以柑橘质量安全问题为主线，研究柑橘对环境污染物的反应特征和...
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轻食季 食用花卉轻松享
（美）斯蒂芬妮·比特纳，（美）阿勒西娅·哈兰波利斯著；（美）戴维·芬顿摄影；吴欣欣译2018 年出版197 页ISBN：9787568039086我们不仅可以从菜园中获得果实的丰收，从每个花园中也都可以有与众不同的收获。《轻食花园，这样玩最乐活！》这本实用性指南分享了47个利用常见植物的创新项目，这些项目充分利用植物的根、种子、花瓣、叶子等，将其...
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中国食用菌产业发展问题研究
张俊飚等著2017 年出版292 页ISBN：9787030541581食用菌产业是农业产业发展中的朝阳产业。系统研究与分析食用菌产业经济发展问题，对促进资源节约型和环境友好型农业发展意义重大。作者围绕食用菌产业发展中的生产、市场消费、出口贸易、资源环境等一些关键...