钳工工艺与实训

本书为“国家改革发展示范学校建设成果丛书”中的一个分册。本书以项目任务为引领，结合最新的钳工工艺与技术，围绕相应的职业活动进行精心编写，从而有助于提升相关专业学生的职业操作能力和职业素养。全书内容...

数控加工工艺与编程基础

本书共分5章。主要内容包括数控加工工艺基础、数控机床编程基础、数控车削加工工艺与编程方法、数控铣削加工工艺与编程方法、数控电火花与线切割加工工艺与编程方法。...

中国工艺美术大师 林如奎 青田石雕

本套书以学术性为主，整体上反映大师林如奎一生的贡献，并选配大师一流的作品。

化工厂废弃物回收利用工艺实例

本书收集了化工厂废弃物处理的若干个工艺实例。

面包配方与工艺

本书首先简要介绍了面包的概念和分类、原辅料、常用工具或设备、制作原理、装饰技术以及面包的质量鉴定与原因分析等知识，然后重点介绍了主食面包、花色面包、调理面包、酥油面包等的配方及制作工艺，每个品种...

中式糕点生产工艺与配方

本书主要介绍了中式糕点生产所用原辅料、设备器具、面团调制、成形方法、馅料制作、操作要点、糕点名称来源、食品安全、质量控制等内容，按照制作方法的分类介绍了烘烤类、蒸制类、水煮类、油炸类、油煎类、...

客车制造工艺技术

本书系统总结了我国客车制造工艺的先进技术和成功经验，第二版集中反映了近年我国客车制造工艺技术的最新成果，系统总结了当前先进实用的客车制造工艺技术的应用情况，可用于指导客车制造工艺设计和工艺质量控制...

内衣工业纸样与工艺

本书以内衣纸样在企业中的生产流程为参考，围绕内衣纸样在企业中的操作实例，涵盖了内衣纸样制单、工艺、纸样放缩、纸样修改以及相关机械设备等内容。...

数控机床加工工艺

本书根据高职高专培养技术应用性专门人才的教学需要编写，教材结合、紧扣数控加工技术专业岗位群需要且涵盖数控加工技术基本工种所需的知识、技能和素质。全书共七章，主要内容包括数控加工切削基础、工件的装...

字体设计作品集 呈现当代字体设计工艺的新貌