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中华饮食文化史 第1卷 先知后行 中华饮食文化理论与思想

本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变：从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸：中华饮食文化礼俗、制度与流变》，系统介绍.....

中华饮食文化史 第3卷 馨香飘逸 中华饮食文化礼俗、制度与流变

本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变：从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸：中华饮食文化礼俗、制度与流变》，系统介绍.....

跨文化视角下的北美与中国文化

中西文化因地理环境、历史情况、人文条件等之不同自然会形成某些差异。然而，差异并没有对和错的价值观。差异是混乱的渊源，但也是物理上能的渊源，又是动力的唯一渊源。不同的民族之间自然会有文化的差异，正因为...

两种文化史论与文化建设实践

以斯诺命题为切入口，梳理西方两种文化的发展脉络，重点探讨中国两种文化的发展历程以及其中的生态文化指向。此专著在分析斯诺命题的基础上，发现了其“第三文化”的所指正与当下的生态文化意蕴相契合。此专著将...

上海文化发展报告 2009 文化大都市建设的理论与实践 2009

建设“文化大都市”的目标，体现了上海文化发展新的历史要求，体现了上海在新的历史条件下一种面向世界、面向未来的文化自觉。2009年，本书以“文化大都市建设的理论与实践”为主题，从理论视野、产业展望、政策研...

中国传统文化在现活中的应用 “一带一路”文化先行倡议

文化是民族的血脉，是人民的精神家园。在我国五千多年文明发展历程中，各族人民共同创造出源远流长、博大精深的中华文化。中国共产党从成立之日起，就既是中华优秀传统文化的忠实传承者和弘扬者，又是中国先进文化...

中国原生态文化问题研究 文化经济学的视野

原生态文化是我国近年兴起的文化现象。该书立足文化经济学的视野，通过大量调查实证，梳理了我国原生态文化概念使用谱系，尤其梳理作为市场化过程中出现传统文化的再生产，其文化产品在商业活动、企业开发、文化市...

延边朝鲜族生态文化资源保护与文化产业研究

生命之江、希望之门图们江，它发源于长白山东南部石乙水，流经中朝俄边界，向东北折向东南，其干流流经和龙、龙井、图们、珲春四市，位于延边朝鲜族自治州，延边有“农乐舞” 和“阿里郎”等1219种非物质文化遗产。图....

建设和谐文化 构建和谐社会 云南省建设和谐文化与社会主义核心价值体系论文集

本书围绕“建设和谐社会文化构建和谐社会”的主题，结合云南实际，从不同侧面，深入地开展了云南建设文化和社会主义核心价值体系中的一系列重大理论和实践问题。...