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食品化学简明教程及实验指导
李秋菊主编2005 年出版318 页ISBN:7109099458本书介绍了食品的基本成分、结构和性质以及在加工和贮藏中发生的化学变化。内容包括水、矿物质、糖类、蛋白质脂类、维生素、酶、食品色泽、风味、食品添加剂,食品中各种成分与人体健康及食品加工和贮藏方法...
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贝类增养殖学实验与实习技术
于瑞海,王昭萍,王如才等编著2009 年出版215 页ISBN:9787811253061本书分实验技术和实习技术两部分。实验技术共有17个实验,内容涉及贝类的形态解剖蛾、分类及幼虫发言等;实习技术内容涉及育苗设施、饵料培养、育苗技术及增养殖技术。...
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证券投资实验教程 第2版
赵鹏程主编2018 年出版197 页ISBN:9787300253442本书的知识体系由证券投资实验基础知识、证券投资实验基本方法、证券投资实验指导三大部分组成,主要内容包括证券分析系统的使用、股票开户、股票交易、债券交易、基金投资、证券投资基本分析、技术分析、期...
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大学物理实验 第2版
刘金龙著2017 年出版269 页ISBN:9787565518577本全书共七章,系统介绍了与大学物理实验有关的数据处理知识,全面阐述了物理实验中常用的七种实验测量方法,安排了基础性实验12个、应用性和设计性实验11个、综合及近代物理实验12个,并介绍了物理实验的计算机模...
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微计算机技术实验教程
潘孝梅,吕庆红编著2001 年出版84 页ISBN:7302046700教育部人才培养模式改革和开放教育试点教材:本书是《微计算机技术》一书的配套教材,编排了汇编语言编程4个上机实验,微机接口电路8个实验,对于实验内容所涉及的原理作了简要的介绍,同时提供了编程的思路,程序流...
