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慢病毒与泡沫病毒分子生物学文选
耿运琪主编2012 年出版644 页ISBN：9787310039098本书是南开大学分子病毒实验室20年来发表论文的集子。论文时间跨度从1992年到2011年，是从200余篇已发表的论文中选取的85篇。按内容分为上下两篇：慢病毒分子生物学和泡沫病毒分子生物学，其中，上篇五章，下篇三章...
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动物微生物免疫与应用
裴春生，张进隆主编2014 年出版313 页ISBN：9787565511356本书共分为六个项目，二十个任务，每个任务又分为基本知识、扩展知识和技能训练三个模块，并列出知识点、技能点和复习思考题。其中项目一动物微生物的识别，项目二动物微生物的分离与培养，项目三动物微生物的鉴定，.....
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生物质能转换技术 英文版
成家杨著2017 年出版258 页ISBN：9787030447258化石能源消费的增长导致的气候变化引发了全世界范围的关注。发展可再生能源，是实现社会可持续发展的必然选择。本书介绍了生物质能转换和再生技术，包括了生物质能源的生产、储存、使用环节。并通过介绍生物质...
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医学免疫学与微生物学
张丽芳，张立煌主编2007 年出版397 页ISBN：7117083948本书是由温州医学院牵头组织国内其他院校共同编写的专科起点本科学历教育教材，针对成人教育的特点，有的放矢，适应学生的需要，不过分强调学科内容的系统性和完整性，尽量避免不必要的重复内容，更注重教材内容的内.....
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现代生物技术前沿进展
李雅丽，巩东辉著2013 年出版290 页ISBN：9787560197722本专著分为三部分，分别为植物生物技术篇、动物细胞生物技术篇及微生物生物技术篇。主要介绍了各自科研领域国内外的相关研究进展及各科研团队在本领域近年的研究成果。本书内容涵盖广泛、新颖，图文并茂，文字可...
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生物工程单元操作实验 第2版
胡洪波，王威，张雪洪主编2014 年出版129 页ISBN：9787313108616本书是与《生物工程单元操作原理》一书密切配合的实验教材。全书分基本技能和实验两部分。基本技能部分包括从事实验的基础知识及生物工程单元操作所需的基本测试技术，实验部分包括单元操作基本实验、综合性...
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食品生物化学 高职高专
郝涤非，杨霞主编2011 年出版269 页ISBN：9787561160091本教材主要内容包括：绪论，糖与食品加工，脂与食品加工，蛋白质与食品加工，酶与食品加工，核酸与食品加工，维生素与食品加工，水及矿物质与食品加工，物质代谢与食品原料保鲜，色香味物质与食品加工，食品添加剂与......