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专门针对酒店本科的专业教材 餐饮经营管理
鲍富元主编2014 年出版367 页ISBN:9787560998299本书内容包括理论篇(导论、菜单设计与定价应用、餐饮原料采购与厨房管理等);实训篇(餐饮服务礼仪及基本技能、中餐服务、西餐服务);应用篇(特色餐饮管理)。...
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美术联考辅导教材 4 素描头像
《美术联考辅导教材》编委会编2014 年出版100 页ISBN:9787539469294整套丛书都由具有丰富实战经验的教师编写,以科学的系统的方法阐述了怎样从一名美术初学者到美术联考的学习方法,用层层递进,环环相扣的方式将基础美术理论与技法较好地融合在一起,对绘画过程进行了分步指导,范画...
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高职高专“十二五”规划教材 现代交际礼仪
赵敏主编;王芳,司孟月副主编;孙杰,付二晴,薛淞文参编2011 年出版217 页ISBN:9787560267807本书对商务交往中商务人员的仪容仪表、服饰化妆、言谈举止等方面的礼貌、礼节进行详细的阐述,并分专题介绍了日常礼仪、职场礼仪等礼仪常识。...
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2012教师招考专用教材学科专业知识 中学体育
山香教师招聘考试命题研究中心组编;张军丛书主编;孙梅本书主编2011 年出版326 页ISBN:9787811199161本书根据浙江省中学英语考试说明编写,包含课程理念教师职业道德和教师教学技能等多个内容。
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21世纪大学数学精品教材 复变函数与积分变换教程
郑列,李家雄主编2013 年出版223 页ISBN:9787030381545本教材内容包括复数与复变函数、解析函数、复变函数的积分、级数、留数、共形映射、傅里叶变换、拉普拉斯变换。
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全国金融硕士核心课程系列教材 公司金融
上海财经大学金融学院《公司金融》编写组编2013 年出版499 页ISBN:9787300176215本书系统讲述了公司金融的基本知识和一般原理及其运用,包括各种资产预算的方法、资产的收益和风险、企业资本结构、股利政策、财务计划、现金管理等方面的知识。...
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