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李向阳主编2007 年出版150 页ISBN：7502626573
本书介绍食品专业英语的基本知识，包括食品安全、食品质量管理、食品质量控制工具等内容。
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周立，潘素梅，徐立成，方平2016 年出版225 页ISBN：7109218529
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王艳林主编2005 年出版527 页ISBN：7502621733
本书介绍食品安全相关的法律问题研究和探索。
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朱中平，朱晨曦等编2002 年出版429 页ISBN：7504718319
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吴信法编1956 年出版46 页ISBN：T14048·0965
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谢桂芳，何念群编译1989 年出版120 页ISBN：7800442519
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于守洋，崔洪斌主编2001 年出版1203 页ISBN：7117041277
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张一鸣，黄卫萍主编2016 年出版170 页ISBN：7122276445
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武汉医学院主编1981 年出版460 页ISBN：14048·3987
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田国庆主编2003 年出版206 页ISBN：7111123557
本书论述了食品冷却，食品冻结等方面的理论和方法。
