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贝雷油脂化学与工艺学 第6版
(加)沙希迪装备;王兴国,金青哲主译2016 年出版570 页ISBN:9787518407859第五卷介绍了油脂的加工技术,具体内容包括:油脂加工工艺概述,油脂制取,油籽和脂肪原料油脂回收,油脂的储存、处理和运输,包装,油脂的吸附分离,脱色,脱臭,氢化加工技术,植物油深加工超临界技术,油脂的膜处......
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现代数字电路与逻辑设计
高广任编著2005 年出版333 页ISBN:7302113173本书是一本数字电路的教学用书,主要论述逻辑代数、逻辑门电路的构成及其工作原理、组合逻辑电路及逻辑设计等内容。
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