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《中国食品工业年鉴》编辑部编1984 年出版866 页ISBN：
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刘雄，陈宗道主编2009 年出版247 页ISBN：9787122060136
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机械工业信息研究院编2002 年出版678 页ISBN：711109154X
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徐树来，王永华编2010 年出版191 页ISBN：9787122064837
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世界卫生组织编；于洁译2000 年出版100 页ISBN：7117036435
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周家春编著2008 年出版267 页ISBN：9787122034083
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尹凯丹，张奇志主编2008 年出版262 页ISBN：7122032876
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周才琼，周玉林主编2006 年出版360 页ISBN：7502625429
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胡秋辉，王承明主编2006 年出版344 页ISBN：7502625550
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