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营养美味家常菜大全集 名厨指导版
曹广泉主编2012 年出版208 页ISBN：9787502374716本书由烹饪大师曹广泉担纲主编，根据中央电视台“天天饮食”栏目10年顾问的工作经验，结合多年的烹饪实践，总结出家常菜烹调最需要掌握的技巧，以及最受欢迎的家常菜品，集结成此书。本书按照巧手烹调、凉菜、热菜、...
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家常菜里的降血脂小偏方
肖秋生，吕大力，张诚著2014 年出版224 页ISBN：9787538470024偏方是流传在民间、受到广大民众欢迎的疗病经验，因取材简便、操作简单、效果明显而广泛流传。本书作者收集了大量以常见食材为原料的民间偏方及家常菜谱，将偏方与日常饮食结合起来，具有安全、可靠、无不良反应...
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家常菜里的降血糖小偏方
肖秋生，吕大力，张绍维著2014 年出版224 页ISBN：9787538470000偏方是流传在民间、受到广大民众欢迎的疗病经验，因取材简便、操作简单、效果明显而广泛流传。本书作者收集了大量以常见食材为原料的民间偏方及家常菜谱，将偏方与日常饮食结合起来，具有安全、可靠、无不良反应...
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东北家常菜1000样
何荣显编著2005 年出版399 页ISBN：7538423249东北菜是在本帮菜、山东莱、鲜族菜、蒙族菜、满族菜、回族菜的基础上，经过数十代东北厨师的创新、提高，逐渐形成了独具特色的风味菜肴。东北菜讲究浓重味厚，口味偏重鲜、咸，兼有威辣、酸辣等味型，烹调方法以炒、...
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家常菜秘诀，这样做最好吃 原版引进
人类智库编辑部主编2015 年出版223 页ISBN：9787553737041本书从烹调家常菜时最常遇到的132个问题，找出失败原因并提出烹调撇步，让每道大人小孩都喜爱的家常菜，从今天开始道道成功不失败。并提供提供131道家常菜料理食谱，以及食谱老师不教的食材挑选秘诀与保存知识，对料...
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家常菜 餐桌上的幸福味
甘智荣主编2016 年出版232 页ISBN：9787538194753家的味道就是最幸福的味道。家常菜是一种很受欢迎的菜肴，突出的就是常见和家的味道，在国内菜谱书中一直占有举足轻重的地位。本书更是调查家常菜中最受欢迎的前百道列入书中，再根据掌厨APP点击量增加菜肴，希望...
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精编家常菜 美食达人的十八般武艺
韩密和，马长海主编2014 年出版399 页ISBN：9787538476408本书针对新家庭，传授新手入厨的18种烹饪方法，图书分为两部分，第一部分为读者介绍18种家庭常用食材；18种调料、香料；18种厨房清洁窍门；18种食材保存窍门；18种操作窍门等。第二部分为技法讲解部分，分别为读者讲解18.....
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分步详解家常菜 自制调味料独门好味道
瑞雅编著2015 年出版240 页ISBN：9787535960986本书抓住菜品的灵魂，揭秘大厨们的调味秘诀，全书分为基础调味料、秘制调味料、美味汤底三个部分，讲述您所不知道的调味料的使用法则、秘制调味料的制作方法，以及特色菜品的制作秘诀，详细的分步讲解，图文并重的制.....
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回家吃饭 关爱家人的260道养生家常菜
张晔著2014 年出版306 页ISBN：9787122201591本书首次推出著名营养专家张晔的210余道私房家常菜谱，以及家庭常备保健饮品、保健小偏方等。本书是张晔老师40余年宝贵生活经验的总结，针对全家人、女性、上班族、老年人、孩子等人群，根据常见需要提出对应的...