实用刀工基础与应用

本书以一般厨艺爱好者为读者对象，科学系统地以图解的方式全面介绍了烹饪刀工的相关基础知识。全书分步骤图解技法，很有实际应用价值。

钢琴伴奏法与和声应用之探讨

中医临证与方药应用心得

工作分析与应用

本书介绍了工作分析的操作实务，并且辅之以图形和表格，便于学生掌握。同时，本书融汇了作者在为国家劳动保障部人力资源职业资格考试培训过程中的不少经验、心得。...

MATLAB基础与应用

本书介绍MATLAB基本知识与运算规则。重点市控制与仿真的应用和图形、图像编辑的内容，如矩阵运算、符号运算、图形功能、控制系统分析与设计等。...

数字电视广播原理与应用

本书介绍数字电视的原理及应用。

土体极限分析理论与应用

本书内容包括土体或地基的破坏模式与基本方程式；极限分析问题的求解方法；土体极限分析理论的应用问题。

管理学基础与应用

本教材重点介绍了管理与管理学，管理理论的发展，管理的决策、计划、组织、沟通与协调、领导、控制等内容。

控制爆破知识与应用

本书主要包括：控制爆破设计施工控制新技术、控制爆破应用常识、定向爆破设计施工控制新技术、建（构）筑物拆除爆破设计施工控制新技术。...

市场调研原理与应用

本书以案例分析和实务训练为主，简要介绍了市场调研的基础理论，重点突出实务工作技能的训练。