中华传统文化故事丛书 中华科技的故事

中国的科技与发明不止于“四大发明”——指南针、火药、造纸术、印刷术，在天文、地理、数学、农学、建筑、技术等方面都有杰出的表现：本书以图文并茂的形式，介绍中国四大发明、天文、地理、农学、建筑的杰出成...

科学与未来丛书 生物科技的突破口

本书是《科学与未来丛书》(第二辑)中的一本，全书分为十部分，选取了进化论、杂交水稻、光合作用、转基因技术、癌症攻略、生物能源、光控发育、氧化平衡等重大课题进行讨论，并简要地介绍了生物科技明星们的经验...

松脂采割与加工技术

数控加工自动编程技术

本书专门介绍交互式数控编程技术。是职高数控专业的必修课教材。

模具制造基础与加工技术

本书重点阐述了模具制造技术。

加工中心实用技术

本书以加工中心的结构，加工工艺，编程和操作为核心内容。

煤焦油加工技术

本书介绍了煤焦油的初步蒸馏，加工，焦油化合物的生产以及加工厂的环境保护。

野生蔬菜保鲜与加工技术

本书主要介绍了野生蔬菜的含义和种类、野生蔬菜保鲜加工技术。

果品实用加工技术

本书系统地介绍了果品加工原理、果品加工预处理、果品罐头加工、果品糖制品加工、果汁加工、果醋酿造、果酒酿造及果品的综合利用等。

畜产品生产加工技术