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化工过程分析与设计 导论
（美）T.迈克尔·邓肯（T.Michael Duncan），（美）杰弗里·A.雷默（Jeffrey A.Reimer）著；陈晓春，李春喜译2004 年出版254 页ISBN：7502547916本书介绍了基本概念后通过实例介绍了化工过程分析和设计放大的多种基本方法。
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化工原理及设备课程设计
李芳主编2011 年出版182 页ISBN：9787122117939本教材重点介绍了典型化工单元及设备的设计原理、设计内容和方法，全书共分为6章，内容包括：换热器工艺设计；精馏工艺设计；吸收工艺设计；列管式换热器工艺设计；塔设备机械设计；搅拌反应釜设计。...
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化工产品手册 食品添加剂
孙平，张津凤，姚秀玲主编2016 年出版443 页ISBN：9787122250995本书以选用准则（功能、安全、法规）介绍食品添加剂，使读者更加注重相关的法规标准、使用规范、限制要求。全书针对新版标准对添加剂的使用要求进行编改，突出参照标准的应用原则。本书供从事食品加工、食品质量监...
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